Domatesli Zeytin Mezesi

Domatesli Zeytin Mezesi: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Atıştırmalık

Domatesli zeytin mezesi, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık olan bu meze, domates, zeytin, soğan, sarımsak ve baharatlarla hazırlanır. Domatesli zeytin mezesi, genellikle kahvaltıda veya öğle yemeğinde servis edilir. Ayrıca, meyhane sofralarının da vazgeçilmezidir.

Domatesli Zeytin Mezesinin Faydaları

Domatesli zeytin mezesi, birçok sağlık yararına sahiptir. Bu meze, domates ve zeytinin faydalarını bir araya getirir. Domates, likopen açısından zengin bir besindir. Likopen, güçlü bir antioksidandır ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olur. Zeytin ise, oleik asit açısından zengindir. Oleik asit, kalp sağlığı için faydalıdır ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.

Domatesli zeytin mezesi, ayrıca, lif açısından da zengindir. Lif, sindirimi düzenlemeye yardımcı olur ve kabızlığı önler. Bu meze, aynı zamanda, A vitamini, C vitamini ve potasyum açısından da zengindir. A vitamini, göz sağlığı için önemlidir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir. Potasyum ise, tansiyonu düzenlemeye yardımcı olur.

Domatesli Zeytin Mezesi Nasıl Yapılır?

Domatesli zeytin mezesi, yapımı oldukça kolay bir mezedir. Bu mezeyi yapmak için, aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 1 kilo domates
  • 1 su bardağı zeytin
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

  1. Domatesleri küp küp doğrayın.
  2. Zeytinleri çekirdeklerinden ayırın ve ikiye bölün.
  3. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
  4. Bir kasede domates, zeytin, soğan, sarımsak, pul biber, kimyon ve tuzu karıştırın.
  5. Zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
  6. Domatesli zeytin mezesini buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
  7. Servis tabağına alın ve üzerine maydanoz yaprakları serpin.

Domatesli Zeytin Mezesiyle İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar

Sonuç

Domatesli zeytin mezesi, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bu meze, domates ve zeytinin faydalarını bir araya getirir. Domatesli zeytin mezesi, yapımı oldukça kolay bir mezedir. Bu mezeyi yapmak için, yukarıda verilen tarifi takip edebilirsiniz.

Yayımlandı

kategorisi