Dr. Oetker Profiterol Yapımı: Lezzetli ve Kolay Bir Tatlı
Profiterol, Fransız mutfağının klasik tatlılarından biridir. Hafif ve havadar choux hamurundan yapılan profiterol, genellikle çikolata sosu veya krema ile servis edilir. Dr. Oetker profiterol yapımı, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tatlıdır.
Malzemeler:
- 1 paket Dr. Oetker Profiterol Karışımı
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı su
- 50 gr tereyağı
- 3 adet yumurta
- 1 paket Dr. Oetker Çikolata Sosu veya 1 su bardağı krema
Yapılışı:
- Orta boy bir tencereye süt, su ve tereyağını alın. Kaynayana kadar orta ateşte pişirin.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve unu bir kerede ekleyin. Hızlı bir şekilde karıştırın.
- Hamur toparlanana kadar yaklaşık 2 dakika yoğurun.
- Hamuru bir kaseye alın ve üzerini streç filmle kapatın. Buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Dinlenmiş hamuru tezgaha alın ve un serpin. Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Hamuru 2 cm çapında yuvarlaklar halinde kesin.
- Yuvarlakları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Profiteroller piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan profiterolleri çikolata sosu veya krema ile servis edin.
Püf Noktaları:
- Profiterol hamurunu yoğururken çok fazla yoğurmayın. Aksi takdirde hamur sertleşir ve profiteroller kabarmaz.
- Profiterolleri fırına vermeden önce üzerlerine biraz su püskürtün. Bu, profiterollerin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Profiterolleri fırından çıkardıktan sonra hemen servis etmeyin. Soğumaya bırakın. Aksi takdirde profiteroller söner.
- Profiterolleri çikolata sosu veya krema ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, profiterol içine krema veya dondurma da koyabilirsiniz.
Dr. Oetker Profiterol Yapımı: Lezzetli ve Kolay Bir Tatlı
Dr. Oetker profiterol yapımı, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tatlıdır. Hafif ve havadar choux hamurundan yapılan profiterol, genellikle çikolata sosu veya krema ile servis edilir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz.