Dünya Zeytin Üretimi İstatistikleri 2018
Zeytin, Akdeniz havzasına özgü bir ağaç türüdür ve meyveleri olan zeytinler, hem taze olarak tüketilmekte hem de zeytinyağı üretimi için kullanılmaktadır. Zeytin, sağlıklı yağlar, antioksidanlar ve diğer besin maddeleri açısından zengin bir besindir ve dünya çapında önemli bir tarımsal üründür.
2018 yılında dünya zeytin üretimi, bir önceki yıla göre %3,5 artarak 3,2 milyon tona ulaşmıştır. Bu üretimin %69’u Akdeniz ülkelerinde, %18’i Asya ülkelerinde ve %13’ü diğer ülkelerde gerçekleşmiştir.
Dünyanın En Büyük Zeytin Üreticileri
2018 yılında dünyanın en büyük zeytin üreticisi İspanya olmuştur. İspanya’nın zeytin üretimi, bir önceki yıla göre %4,5 artarak 1,7 milyon tona ulaşmıştır. İspanya’yı sırasıyla İtalya (470 bin ton), Yunanistan (280 bin ton), Türkiye (270 bin ton) ve Tunus (200 bin ton) takip etmiştir.
Türkiye’nin Zeytin Üretimi
Türkiye, 2018 yılında 270 bin ton zeytin üretimiyle dünyanın dördüncü büyük zeytin üreticisi olmuştur. Türkiye’nin zeytin üretimi, bir önceki yıla göre %2,5 artmıştır. Türkiye’de zeytin üretimi, ağırlıklı olarak Ege Bölgesi’nde yapılmaktadır. Ege Bölgesi’nde üretilen zeytinlerin yaklaşık %70’i zeytinyağı üretiminde kullanılmaktadır.
Zeytin Üretiminde Karşılaşılan Sorunlar
Zeytin üretimi, iklim değişikliği, hastalıklar ve zararlılar gibi çeşitli sorunlarla karşı karşıyadır. İklim değişikliği, zeytin ağaçlarının çiçeklenme ve meyve verme dönemlerini etkilemektedir. Hastalıklar ve zararlılar ise zeytin ağaçlarına zarar vererek verimi düşürmektedir.
Zeytin Üretiminin Önemi
Zeytin üretimi, birçok ülkenin ekonomisinde önemli bir yere sahiptir. Zeytin ve zeytinyağı, birçok ülkenin ihracat kalemleri arasında yer almaktadır. Ayrıca, zeytin üretimi, kırsal bölgelerde istihdam yaratmaktadır.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar
- Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC)
- Zeytin ve Zeytinyağı Araştırma Enstitüsü (ZAİTÜN)
- Zeytin Üretimi ve Zeytinyağı Elde Etme Teknikleri