Dünyada Tarım ve Hayvancılık
Tarım ve hayvancılık, insanlığın varoluşundan bu yana temel geçim kaynakları olmuştur. Bu iki sektör, gıda, lif ve diğer temel ihtiyaçları sağlayarak dünya nüfusunun çoğunluğunun geçimini sağlamaktadır.
Tarım
Tarım, bitki yetiştirme ve hasat etme uygulamasıdır. Dünyada tarım yapılan alan, toplam kara alanının yaklaşık %11’ini oluşturmaktadır. En yaygın tarım ürünleri arasında buğday, pirinç, mısır, soya fasulyesi ve şeker kamışı yer almaktadır.
Tarım, insanlığın en eski faaliyetlerinden biridir. İlk tarımcılar, yaklaşık 10.000 yıl önce Orta Doğu’da ortaya çıkmıştır. Tarımın gelişmesiyle birlikte, insanlar yerleşik hayata geçmeye başlamış ve uygarlıklar kurmuşlardır.
Günümüzde tarım, dünyanın en önemli ekonomik faaliyetlerinden biridir. Tarım sektörü, dünya nüfusunun yaklaşık %40’ını istihdam etmektedir. Tarım ürünleri, dünya ticaretinin önemli bir bölümünü oluşturmaktadır.
Hayvancılık
Hayvancılık, hayvan yetiştirme ve ürünlerini elde etme uygulamasıdır. Dünyada hayvancılık yapılan alan, toplam kara alanının yaklaşık %30’unu oluşturmaktadır. En yaygın hayvancılık ürünleri arasında et, süt, yumurta ve yün yer almaktadır.
Hayvancılık, tarım kadar eski bir faaliyettir. İlk hayvancılar, yaklaşık 8.000 yıl önce Orta Asya’da ortaya çıkmıştır. Hayvancılığın gelişmesiyle birlikte, insanlar hayvanları ulaşım, tarım ve savaş gibi amaçlarla kullanmaya başlamışlardır.
Günümüzde hayvancılık, dünyanın en önemli ekonomik faaliyetlerinden biridir. Hayvancılık sektörü, dünya nüfusunun yaklaşık %15’ini istihdam etmektedir. Hayvancılık ürünleri, dünya ticaretinin önemli bir bölümünü oluşturmaktadır.
Tarım ve Hayvancılığın Karşılaştığı Zorluklar
Tarım ve hayvancılık, birçok zorlukla karşı karşıyadır. Bu zorluklar arasında şunlar yer almaktadır:
- İklim değişikliği: İklim değişikliği, tarım ve hayvancılığı olumsuz yönde etkilemektedir. Kuraklık, sel ve aşırı sıcaklıklar gibi iklim değişikliği kaynaklı olaylar, tarımsal üretimi azaltmakta ve hayvancılığı zorlaştırmaktadır.
- Su kıtlığı: Su kıtlığı, tarım ve hayvancılık için büyük bir tehdit oluşturmaktadır. Dünyada su kaynakları giderek azalmakta ve bu durum tarımsal üretimi ve hayvancılığı olumsuz yönde etkilemektedir.
- Toprak erozyonu: Toprak erozyonu, tarım arazilerinin verimliliğini azaltmaktadır. Toprak erozyonuna neden olan faktörler arasında şunlar yer almaktadır: aşırı otlatma, ormanların yok edilmesi ve yanlış tarım uygulamaları.
- Zararlılar ve hastalıklar: Zararlılar ve hastalıklar, tarım ve hayvancılığa büyük zararlar vermektedir. Zararlılar, tarımsal ürünleri yok ederken, hastalıklar hayvanları öldürmektedir.
- Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO’lar): GDO’lar, tarım ve hayvancılıkta yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak, GDO’ların sağlık ve çevre üzerindeki etkileri konusunda endişeler bulunmaktadır.
Tarım ve Hayvancılığın Geleceği
Tarım ve hayvancılık, dünyanın geleceği için büyük önem taşımaktadır. Bu iki sektör, dünya nüfusunun artan gıda ihtiyacını karşılamak ve ekonomik kalkınmayı sağlamak için gereklidir.
Tarım ve hayvancılığın geleceğini şekillendirecek en önemli faktörlerden biri, iklim değişikliğidir. İklim değişikliğinin etkilerini azaltmak için, tarım ve hayvancılık sektöründe sürdürülebilir uygulamaların benimsenmesi gerekmektedir.
Tarım ve hayvancılığın geleceğini şekillendirecek bir diğer önemli faktör ise, su kıtlığıdır. Su kıtlığının etkilerini azaltmak için, tarım ve hayvancılık sektöründe su kullanımının verimli hale getirilmesi gerekmektedir.
Tarım ve hayvancılığın geleceğini şekillendirecek üçüncü bir önemli faktör ise, toprak erozyonudur. Toprak erozyonunu önlemek için, tarım ve hayvancılık sektöründe toprak koruma önlemlerinin alınması gerekmektedir.
Tarım ve hayvancılığın geleceğini şekillendirecek dördüncü bir önemli faktör ise, zararlılar ve hastalıklardır. Zararlılar ve hastalıkların etkilerini azaltmak için, tarım ve hayvancılık sektöründe zararlı ve hastalık kontrol önlemlerinin alınması gerekmektedir.
Tarım ve hayvancılığın geleceğini şekillendirecek beşinci bir önemli faktör ise, GDO’lardır. GDO’ların sağlık ve çevre üzerindeki etkileri konusunda endişeler bulunmaktadır. Bu endişeleri gidermek için, GDO’ların güvenliği konusunda daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.
Faydalı Siteler ve Dosyalar
- FAO – Gıda ve Tarım Örgütü
- Dünya Bankası – Tarım ve Kırsal Kalkınma
- Uluslararası Tarımsal Araştırma Danışma Grubu (CGIAR)
- Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı
- Türkiye İstatistik Kurumu – Tarım ve Hayvancılık İstatistikleri