Edremit Çizik Zeytin Nasıl Yapılır

Edremit Çizik Zeytin Nasıl Yapılır?

Edremit çizik zeytin, Türkiye’nin Ege Bölgesi’nde yetişen zeytinlerden yapılan bir zeytin türüdür. Adını, zeytinlerin çizilerek hazırlanmasından alır. Çizik zeytin, genellikle kahvaltıda veya meze olarak tüketilir.

Edremit Çizik Zeytin Yapımı

Edremit çizik zeytin yapmak için öncelikle zeytinler toplanır. Zeytinler olgunlaştığında, ağaçlardan elle veya makineyle toplanır. Toplanan zeytinler, yıkanır ve ayıklanır. Ayıklanan zeytinler, çizilir. Zeytinler, özel bir bıçakla çizilir. Çizilen zeytinler, tuzlu suda bekletilir. Zeytinler, tuzlu suda 1-2 hafta bekletilir. Bekletilen zeytinler, sudan çıkarılır ve kurutulur. Kurutulan zeytinler, kavanozlara konulur. Kavanozlara zeytinyağı eklenir. Zeytinyağı, zeytinlerin üzerini tamamen kaplamalıdır. Kavanozlar kapatılır ve serin bir yerde saklanır. Zeytinler, 1-2 ay sonra tüketilebilir.

Edremit Çizik Zeytinin Faydaları

Edremit çizik zeytin, sağlıklı bir besindir. Zeytin, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Zeytin, kalp sağlığını korur, kolesterolü düşürür ve kansere karşı korur.

Edremit Çizik Zeytin Hakkında Faydalı Siteler

Edremit Çizik Zeytin Hakkında İlgili Dosyalar