Ev Yapımı Çokokrem Tarifi: Oktay Usta’dan Lezzetli Bir Tatlı
Çokokrem, çikolatanın yoğun lezzetini ve kremanın yumuşaklığını bir araya getiren, her yaştan insanın severek tükettiği bir tatlıdır. Genellikle hazır olarak satın alınan çokokremi, evde yapmak da oldukça kolaydır. Üstelik ev yapımı çokokrem, hazır olanlardan çok daha lezzetli ve sağlıklıdır.
Oktay Usta’nın ev yapımı çokokrem tarifi, bu lezzetli tatlıyı kolayca hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Bu tarifte, çikolatanın yoğun lezzetini elde etmek için bitter çikolata kullanılmıştır. Ancak, sütlü çikolata veya beyaz çikolata kullanarak da farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Malzemeler:
- 200 gram bitter çikolata
- 200 gram krema
- 1/2 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı kakao tozu
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
- Çikolatayı küçük parçalara ayırın.
- Kremayı, sütü, şekeri, kakao tozunu ve vanilyayı bir tencereye alın.
- Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.
- Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve çikolata parçalarını ekleyin.
- Çikolata eriyene kadar karıştırın.
- Çokokremi cam kase veya kavanozlara dökün ve buzdolabında en az 4 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.
Püf Noktaları:
- Çokokremi yaparken, çikolatanın kalitesine dikkat edin. İyi kaliteli bir çikolata, çokokreminizin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Çokokremiyi kaynatırken, sürekli karıştırmayı unutmayın. Bu, çokokreminizin pütürlü olmasını önleyecektir.
- Çokokremiyi buzdolabında en az 4 saat bekletmeniz gerekir. Bu, çokokreminizin kıvam almasını sağlayacaktır.
- Çokokremiyi servis yapmadan önce buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında 15 dakika bekletin. Bu, çokokreminizin daha kolay servis edilmesini sağlayacaktır.
Sunum Önerileri:
- Çokokremiyi sade olarak servis edebilirsiniz.
- Üzerine rendelenmiş çikolata, fındık veya meyve parçaları ekleyebilirsiniz.
- Çokokremiyi kek, pasta veya dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz.
Ev yapımı çokokrem, lezzetli ve sağlıklı bir tatlıdır. Oktay Usta’nın tarifi ile bu lezzetli tatlıyı kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle birlikte keyfini çıkarabilirsiniz.