Ev Yapımı Domates Biber Karışık Salça Fiyatı
Salça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Domates, biber, patlıcan gibi sebzelerin çeşitli yöntemlerle kurutulup öğütülmesiyle elde edilir. Salça, yemeklere lezzet ve renk katmasının yanı sıra, besin değeri açısından da zengin bir besindir.
Ev yapımı salça, hazır salçaya göre daha sağlıklı ve lezzetli olduğu için tercih edilmektedir. Ev yapımı salça hazırlamak için taze ve kaliteli sebzeler kullanmak önemlidir. Sebzeler yıkanıp temizlendikten sonra, kabukları soyulup doğranır. Domatesler rendelenirken, biberler ise küp küp doğranır. Doğranmış sebzeler, geniş bir tencereye alınır ve kısık ateşte kaynatılır. Kaynadıktan sonra, tencerenin kapağı kapatılır ve sebzeler kendi suyunda pişmeye bırakılır. Sebzeler yumuşadıktan sonra, blenderdan geçirilir veya el değirmeninde öğütülür. Öğütülen salça, bir tülbentten geçirilerek süzülür. Süzülen salça, kavanozlara doldurulup serin bir yerde muhafaza edilir.
Ev yapımı domates biber karışık salça, domates ve biberin oranına göre farklı oranlarda acı veya tatlı olabilir. Acı salça hazırlamak için, biberlerin acı olması gerekir. Tatlı salça hazırlamak için ise, biberlerin acı olmaması gerekir.
Ev Yapımı Domates Biber Karışık Salça Fiyatı
Ev yapımı domates biber karışık salçanın fiyatı, sebzelerin kalitesine, salçanın miktarına ve bulunduğu yere göre değişmektedir. Genel olarak, 1 kg ev yapımı domates biber karışık salçanın fiyatı 100-200 TL arasındadır.
Ev Yapımı Domates Biber Karışık Salçayı Nerede Bulabilirim?
Ev yapımı domates biber karışık salçayı, marketlerde, aktarlarda ve online satış sitelerinde bulabilirsiniz. Marketlerde satılan ev yapımı domates biber karışık salçaların fiyatları, genellikle daha yüksektir. Daha uygun fiyatlı ev yapımı domates biber karışık salça bulmak için, aktarlara veya online satış sitelerine bakabilirsiniz.
Ev Yapımı Domates Biber Karışık Salçanın Faydaları
Ev yapımı domates biber karışık salça, besin değeri açısından zengin bir besindir. A, C, E vitaminleri ve potasyum gibi mineraller açısından zengindir. Ayrıca, lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.
Ev Yapımı Domates Biber Karışık Salçanın Kullanımı
Ev yapımı domates biber karışık salça, yemeklere lezzet ve renk katmak için kullanılır. Çorbalarda, makarnalarda, et yemeklerinde, salatalarda ve daha birçok yemeğin yapımında kullanılabilir.
Ev Yapımı Domates Biber Karışık Salçanın Saklanması
Ev yapımı domates biber karışık salça, kavanozlara doldurulup serin ve karanlık bir yerde muhafaza edilir. Salçanın bozulmaması için, kavanozların kapakları sıkıca kapatılmalıdır.
Ev Yapımı Domates Biber Karışık Salça Tarifi
Malzemeler:
- 3 kg domates
- 2 kg biber
- 1 yemek kaşığı tuz
Yapılışı:
- Domates ve biberleri yıkayıp temizleyin.
- Domatesleri rendeleyin, biberleri küp küp doğrayın.
- Doğranmış sebzeleri geniş bir tencereye alın.
- Tencereyi kısık ateşte kaynatın.
- Kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler kendi suyunda pişmeye bırakın.
- Sebzeler yumuşadıktan sonra, blenderdan geçirin veya el değirmeninde öğütün.
- Öğütülen salçayı bir tülbentten geçirerek süzün.
- Süzülen salçayı kavanozlara doldurun.
- Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın.
- Salçayı serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin.
Afiyet olsun!