Ev Yapımı Elma Sirkesinin Faydaları
Elma sirkesi, elmalardan fermente edilerek elde edilen, asidik bir sıvıdır. Güçlü bir antiseptik ve antioksidandır ve çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir.
Ev yapımı elma sirkesi, marketten satın alınan elma sirkesinden daha fazla fayda sağlar. Bunun nedeni, ev yapımı elma sirkesinin daha doğal olması ve daha fazla besin içermesidir. Marketten satın alınan elma sirkeleri genellikle ek şeker, koruyucu ve renklendiriciler içerir.
Ev yapımı elma sirkesinin faydaları şunlardır:
1. Kilo vermenize yardımcı olabilir.
Elma sirkesi, iştahı baskılamaya yardımcı olan ve metabolizmayı hızlandıran asetik asit içerir. Bu, kilo vermenize yardımcı olabilir.
2. Kan şekeri seviyenizi kontrol etmeye yardımcı olabilir.
Elma sirkesi, kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olan pektin içerir. Bu, diyabetli kişiler için faydalı olabilir.
3. Kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.
Elma sirkesi, LDL (“kötü”) kolesterolü düşürmeye yardımcı olan pektin içerir. Bu, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
4. Enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olabilir.
Elma sirkesi, güçlü bir antiseptiktir ve çeşitli bakteri ve virüslerle savaşmaya yardımcı olabilir. Bu, soğuk algınlığı, grip ve diğer enfeksiyonların tedavisine yardımcı olabilir.
5. Cilt sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Elma sirkesi, ciltteki ölü hücreleri temizlemeye ve cilt tonunu ve dokusunu iyileştirmeye yardımcı olabilir. Bu, akne, cilt lekeleri ve diğer cilt sorunlarının tedavisine yardımcı olabilir.
6. Saç sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Elma sirkesi, saç derisini temizlemeye ve kepeği önlemeye yardımcı olabilir. Ayrıca saçları yumuşatmaya ve parlatmaya yardımcı olabilir.
7. Bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olabilir.
Elma sirkesi, antioksidanlar içerir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Bu, enfeksiyonlara karşı daha dirençli olmanıza yardımcı olabilir.
Ev yapımı elma sirkesi nasıl yapılır?
Ev yapımı elma sirkesi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 kilo elma
- 1 litre su
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sirke mayası
Yapılışı:
- Elmaları güzelce yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Elmaları küçük parçalar halinde kesin.
- Bir cam kavanoza elma, su, şeker ve sirke mayasını ekleyin.
- Kavanozun ağzını bir tülbent ile kapatın ve karanlık ve serin bir yerde 2-3 ay bekletin.
- 2-3 ay sonra, elmalar tamamen eridiğinde ve sirke rengi koyulaştığında, sirkeyi süzün ve cam şişelere doldurun.
Elma sirkesi, buzdolabında saklanabilir ve yaklaşık 1 yıl boyunca kullanılabilir.
Ev yapımı elma sirkesi kullanmanın yolları
Ev yapımı elma sirkesi, çeşitli şekillerde kullanılabilir. İşte bazı fikirler:
- Sabahları aç karnına bir bardak su ile karıştırarak içebilirsiniz. Bu, kilo vermenize, kan şekeri seviyenizi kontrol etmenize ve genel sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olabilir.
- Salatalara, çorbalara ve soslara ekleyebilirsiniz. Bu, yemeklerinize lezzet ve sağlık katacaktır.
- Cilt ve saç bakımında kullanabilirsiniz. Elma sirkesi, ciltteki ölü hücreleri temizlemeye, cilt tonunu ve dokusunu iyileştirmeye, saç derisini temizlemeye ve kepeği önlemeye yardımcı olabilir.
Ev yapımı elma sirkesinin güvenli kullanımı
Ev yapımı elma sirkesi, genellikle güvenli kabul edilir. Ancak, aşağıdaki durumlarda dikkatli olmanız önerilir:
- Hamile veya emziriyorsanız, ev yapımı elma sirkesi kullanmadan önce doktorunuza danışın.
- Mide ekşimesi veya gastrit gibi mide sorunları yaşıyorsanız, ev yapımı elma sirkesi kullanmadan önce doktorunuza danışın.
- Dişlerinizi fırçaladıktan sonra elma sirkesi kullanmadan önce ağzınızı su ile çalkalayın. Elma sirkesi diş minesine zarar verebilir