Ev Yapımı Limonata
Limonata, limon suyu, su ve şekerden yapılan bir içecektir. Yaz aylarında serinletici bir içecek olarak tüketilir. Limonatanın tarihi çok eskilere dayanmaktadır. Antik Mısır ve Yunan medeniyetlerinde limonatanın yapıldığı bilinmektedir.
Limonata, C vitamini açısından zengin bir içecektir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca limonata, potasyum ve magnezyum gibi mineraller açısından da zengindir.
Limonatanın birçok farklı çeşidi yapılabilir. Klasik limonatanın yanı sıra, portakallı limonata, çaylı limonata, zencefilli limonata gibi farklı limonata tarifleri de mevcuttur.
Malzemeler
- 10 adet limon
- 2 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı içme suyu
- 1/2 demet nane (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Limonları iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
[Image of Limon kabuğu soyma] - Limonları ince dilimler halinde kesin.
[Image of Limon dilimleri] - Limon dilimleri ve toz şekeri bir kaba alın.
[Image of Limon dilimleri ve şeker] - Limon ve şekeri bir kaşık yardımıyla iyice ovun.
[Image of Limon ve şeker ovmak] - Limon ve şekeri 1-2 saat bekletin.
- Limon ve şekerin suyunu sıkın.
[Image of Limon suyu sıkma] - Sıktığınız limon suyunu bir kaba alın.
- İçme suyunu da ekleyip iyice karıştırın.
- İsteğe göre nane yaprakları ekleyebilirsiniz.
- Soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
- Limonları seçerken taze ve sulu olmasına dikkat edin.
- Limonları yıkarken kabuğuna zarar vermemeye özen gösterin.
- Limon ve şekeri ovuştururken iyice karıştırın, böylece limonun tüm suyunu çıkarabilirsiniz.
- Limon suyunu sıkırken limonun posasını ayırın.
- Limonatanın şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Farklı Limonata Tarifleri
- Portakallı Limonata: Portakalları kabukları ile birlikte yıkayın ve dilimleyin. Limon ve portakal dilimlerini bir kaba alın ve toz şekerle birlikte iyice ovun. Ardından suyunu sıkın ve limonatanızı hazırlayın.
[Image of Portakallı limonata] - Çaylı Limonata: 1 litre suyun içine 2-3 adet poşet çay ekleyin ve kaynatın. Çayın demlenmesini bekleyin. Ardından çayın suyunu limonatanıza ekleyin ve karıştırın.
[Image of Çaylı limonata] - Zencefilli Limonata: 1 adet zencefili ince ince dilimleyin. Limon dilimleri ve toz şekerle birlikte bir kaba alın ve iyice ovun. Ardından suyunu sıkın ve limonatanıza ekleyin.
[Image of Zencefilli limonata]
Servis Önerileri
- Limonatanızı buzdolabında soğutarak servis edin.
- Limonatanıza buz küpleri ekleyebilirsiniz.
- Limonatanızı meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Sağlığa Faydaları
- C vitamini açısından zengindir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
- Potasyum ve magnezyum açısından zengindir.
- Susuzluğu giderir.
- Serinletici bir içecektir.
Uyarılar
- Limonatanın şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayın.
- Limonatayı fazla tüketmek kilo almaya neden olabilir.