Ev Yapımı Mantı Fiyatları
Mantı, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Çiğnenmesi kolay, lezzetli ve doyurucu bir yemek olan mantı, özellikle soğuk kış aylarında tercih edilir. Mantı, evde de yapılabilir, ancak bu oldukça zahmetli bir işlemdir. Bu nedenle, hazır mantı veya ev yapımı mantı satın almak daha yaygındır.
Hazır Mantı Fiyatları
Hazır mantı, marketlerde, bakkallarda ve manavlarda satılmaktadır. Hazır mantı fiyatları, markaya, gramaja ve satıldığı yere göre değişiklik göstermektedir. Genel olarak, 1 kilo hazır mantı fiyatı 20-30 TL arasındadır.
Ev Yapımı Mantı Fiyatları
Ev yapımı mantı fiyatları, tamamen el emeğiyle yapıldığı için hazır mantılardan daha yüksektir. Ev yapımı mantı fiyatları, mantının cinsine, gramaja ve üretildiği yere göre değişiklik göstermektedir. Genel olarak, 1 kilo ev yapımı mantı fiyatı 50-100 TL arasındadır.
Ev Yapımı Mantı Fiyatlarını Etkileyen Faktörler
Ev yapımı mantı fiyatları, aşağıdaki faktörlerden etkilenmektedir:
- Mantının cinsi: Etli mantı, patatesli mantı, yeşil mantı gibi farklı cinsteki mantıların fiyatları değişiklik göstermektedir. Etli mantı, diğer cinslere göre daha pahalıdır.
- Mantının gramaj: Mantının gramaj arttıkça fiyatı da artmaktadır.
- Mantının üretildiği yer: Mantı, büyük şehirlerde daha pahalıdır.
Ev Yapımı Mantı Nasıl Yapılır?
Ev yapımı mantı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
- 500 gram un
- 300 gram su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Mantı hamuru için un, su ve tuzu yoğurup, sert bir hamur elde edilir. Hamur dinlendikten sonra, oklavayla ince bir şekilde açılır. İç harcı için kıyma, soğan, yumurta, kırmızı toz biber ve karabiberi karıştırılır. Hazırlanan iç harç, açılan hamurun üzerine yuvarlanır ve mantı şekli verilir. Hazırlanan mantılar, kaynar suda haşlanır. Haşlanan mantılar, yoğurt ve salça sosuyla servis edilir.
Ev Yapımı Mantı Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram un
- 300 gram su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Unu derin bir kaba alın.
- Su ve tuzu ekleyip, yoğurun.
- Sert bir hamur elde edin.
- Hamuru dinlendirin.
- Soğanı rendeleyin.
- Dana kıymayı bir kaba alın.
- Soğanı, yumurtayı, kırmızı toz biberi ve karabiberi ekleyip, karıştırın.
- Hazırlanan iç harcı, dinlenen hamurdan açın.
- Yuvarlanan hamurun üzerine iç harcı koyun.
- Mantı şekli verin.
- Haşlanacağı tencereye bol su koyun.
- Su kaynamaya başlayınca, mantıları ekleyin.
- Mantılar haşlanınca, süzün.
- Mantıları, yoğurt ve salça sosuyla servis edin.
Afiyet olsun!