Ev Yapımı Nutella
Nutella, İtalyan Ferrero firması tarafından üretilen, fındık, kakao ve şeker temelli bir çikolata kremasıdır. 1964 yılında piyasaya sürülmesinden bu yana dünyanın en popüler çikolata kreması ürünlerinden biri haline gelmiştir. Nutella, özellikle kahvaltılarda, ekmek, tost, bisküvi ve waffle gibi ürünlerle tüketilir.
Ev yapımı Nutella, hazır Nutella’ya göre daha sağlıklı ve lezzetli bir alternatiftir. Hazır Nutella’da bulunan koruyucu maddeler, katkı maddeleri ve şeker miktarı, ev yapımı Nutella’ya göre daha fazladır. Ev yapımı Nutella’yı yapmak için sadece birkaç temel malzemeye ihtiyacınız vardır: fındık, kakao, şeker ve yağ.
Ev Yapımı Nutella Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı fındık
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/4 su bardağı kakao
- 1/4 su bardağı sıvı yağ (fındık yağı veya zeytinyağı)
- 1/2 çay kaşığı vanilya esansı
Hazırlanışı:
- Fındıkları 150 derece fırında 10 dakika kadar kavurun.
- Kavrulmuş fındıkları mutfak robotundan geçirerek pürüzsüz bir fındık ezmesi elde edin.
- Fındık ezmesine pudra şekeri, kakao, sıvı yağ ve vanilya esansını ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışım çok akışkansa, biraz daha fındık ezmesi ekleyin.
- Karışım koyulaşıp, sürülebilir kıvam aldığında ocaktan alın.
- Nutella’yı kavanozlara doldurun ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Fındıkları kavururken fazla kavurup yakmamaya dikkat edin.
- Fındık ezmesini mutfak robotundan geçirirken, çok fazla karıştırmamaya dikkat edin. Aksi takdirde fındık ezmesi yağlanabilir.
- Nutella’nın kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için pudra şekeri miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Ev Yapımı Nutella ile Yapabileceğiniz Tarifler
- Ekmek, tost, bisküvi ve waffle ile tüketebilirsiniz.
- Brownie, kurabiye ve kek yapımında kullanabilirsiniz.
- Dondurma, puding ve milkshake’lere ekleyebilirsiniz.
- Meyve salatalarına ve yulaf ezmesine ekleyebilirsiniz.
Ev Yapımı Nutella’nın Faydaları
- Hazır Nutella’ya göre daha az şeker içerir.
- Hazır Nutella’ya göre daha doğal malzemeler içerir.
- Hazır Nutella’ya göre daha sağlıklıdır.
Sonuç olarak, ev yapımı Nutella, hazır Nutella’ya göre daha sağlıklı ve lezzetli bir alternatiftir. Birkaç temel malzemeyle kolayca hazırlayabileceğiniz ev yapımı Nutella ile kahvaltılarınızı ve atıştırmalıklarınızı daha keyifli hale getirebilirsiniz.