Ev Yapımı Simit Poğaça

Ev Yapımı Simit Poğaça: Lezzetli ve Pratik Tarifler

Simit ve poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Sabah kahvaltılarının, öğle yemeği molalarının ve ikindi çaylarının baş tacıdırlar. Ancak, marketlerden alınan simit ve poğaçalar genellikle katkı maddeleri ve koruyucu maddeler içerir. Bu nedenle, sağlıklı ve lezzetli simit ve poğaça yemek istiyorsanız, evde kendiniz yapmanız en iyisidir.

Ev Yapımı Simit Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• Susam

Yapılışı:

1. Ilık süt, şeker ve kuru mayayı bir kaseye alın ve karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekletin.
2. Un, tuz ve sıvı yağı başka bir kaseye alın ve karıştırın.
3. Maya karışımını un karışımına ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamuru yağlanmış bir kaseye alın ve üzerini streç filmle kapatın. Ilık bir yerde 1 saat mayalandırın.
5. Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve simit şekli verin.
6. Simitleri fırın tepsisine dizin ve üzerlerine su püskürtün.
7. Susamları bir tabağa alın ve simitleri susama bulayın.
8. Simitleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
9. Pişen simitleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Ev Yapımı Poğaça Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Yapılışı:

1. Ilık süt, şeker ve kuru mayayı bir kaseye alın ve karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekletin.
2. Un, tuz ve sıvı yağı başka bir kaseye alın ve karıştırın.
3. Maya karışımını un karışımına ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamuru yağlanmış bir kaseye alın ve üzerini streç filmle kapatın. Ilık bir yerde 1 saat mayalandırın.
5. Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve poğaça şekli verin.
6. Poğaçaları fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
7. Çörek otlarını bir tabağa alın ve poğaçaları çörek otuna bulayın.
8. Poğaçaları önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
9. Pişen poğaçaları fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Ev yapımı simit ve poğaçalarınızı afiyetle yiyebilirsiniz.