Ev Yapımı Zeytin

Ev Yapımı Zeytin: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Atıştırmalık

Zeytin, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık olan zeytin, aynı zamanda birçok yemeğe de eşlik eder. Ev yapımı zeytin, marketlerden satın alınan zeytinlere göre daha lezzetli ve sağlıklıdır. Ayrıca, ev yapımı zeytin yaparak, zeytinin kalitesinden ve içeriğinden emin olabilirsiniz.

Ev Yapımı Zeytin Nasıl Yapılır?

Ev yapımı zeytin yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 kilo yeşil zeytin
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 adet kekik dalı

Yapılışı:

  1. Zeytinleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Zeytinleri bir kavanoza koyun.
  3. Su, sirke, tuz, zeytinyağı, sarımsak, defne yaprağı ve kekik dalını kavanoza ekleyin.
  4. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve çalkalayın.
  5. Kavanozu serin ve karanlık bir yerde 1 ay bekletin.
  6. 1 ay sonra zeytinleriniz hazır olacaktır.

Ev Yapımı Zeytinin Faydaları

Ev yapımı zeytin, birçok sağlık yararına sahiptir. Bunlardan bazıları şunlardır:

  • Zeytin, kalp sağlığını korur.
  • Kolesterolü düşürür.
  • Tansiyonu dengeler.
  • Sindirimi kolaylaştırır.
  • Kabızlığı önler.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kanser riskini azaltır.

Ev Yapımı Zeytin Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Ev yapımı zeytin yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:

  • Zeytinleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
  • Zeytinleri temiz bir kavanoza koyun.
  • Su, sirke, tuz, zeytinyağı, sarımsak, defne yaprağı ve kekik dalını kavanoza ekleyin.
  • Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve çalkalayın.
  • Kavanozu serin ve karanlık bir yerde 1 ay bekletin.
  • 1 ay sonra zeytinleriniz hazır olacaktır.

Ev Yapımı Zeytin Tarifleri

Ev yapımı zeytin, birçok farklı şekilde yapılabilir. İşte birkaç ev yapımı zeytin tarifi:

  • Klasik Ev Yapımı Zeytin: Bu tarif, en basit ev yapımı zeytin tarifidir. Zeytinleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Zeytinleri bir kavanoza koyun. Su, sirke, tuz, zeytinyağı, sarımsak, defne yaprağı ve kekik dalını kavanoza ekleyin. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve çalkalayın. Kavanozu serin ve karanlık bir yerde 1 ay bekletin. 1 ay sonra zeytinleriniz hazır olacaktır.
  • Acılı Ev Yapımı Zeytin: Bu tarif, klasik ev yapımı zeytin tarifine göre daha acıdır. Zeytinleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Zeytinleri bir kavanoza koyun. Su, sirke, tuz, zeytinyağı, sarımsak, defne yaprağı, kekik dalı ve kırmızı pul biber ekleyin. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve çalkalayın. Kavanozu serin ve karanlık bir yerde 1 ay bekletin. 1 ay sonra zeytinleriniz hazır olacaktır.
  • Limonlu Ev Yapımı Zeytin: Bu tarif, klasik ev yapımı zeytin tarifine göre daha ekşidir. Zeytinleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Zeytinleri bir kavanoza koyun. Su, sirke, tuz, zeytinyağı, sarımsak, defne yaprağı, kekik dalı ve limon suyu ekleyin. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve çalkalayın. Kavanozu serin ve karanlık bir yerde 1 ay bekletin. 1 ay sonra zeytinleriniz hazır olacaktır.

Ev Yapımı Zeytin Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi