Evde Çikolatalı Pasta Yapımı
Çikolatalı pasta, her zaman popüler olan ve her zaman lezzetli olan bir tatlıdır. İster özel bir gün için ister sadece kendinizi şımartmak için olsun, evde çikolatalı pasta yapmak oldukça kolaydır. Bu makalede, evde çikolatalı pasta yapmanın adım adım tarifini bulacaksınız.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Çikolatalı Ganaj İçin:
- 100 gram bitter çikolata
- 1/2 su bardağı krema
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- 20 cm’lik bir pasta kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Büyük bir kasede un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Orta büyüklükte bir kasede süt, sıvı yağ, yumurtaları ve vanilya özünü çırpın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.
- Hamuru hazırlanan pasta kalıbına dökün ve fırında 30-35 dakika pişirin.
- Pasta piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Çikolatalı Ganaj Yapımı:
- Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın.
- Kremayı bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın.
- Krema kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve çikolata parçalarını ekleyin.
- Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Ganajı buzdolabında 15 dakika kadar soğutun.
Servis:
- Pastayı servis tabağına alın.
- Çikolatalı ganajı pastanın üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.
- Pastayı istediğiniz gibi süsleyin ve servis edin.
Püf Noktaları:
- Pastanın daha nemli olması için süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz.
- Çikolatalı ganajı daha koyu kıvamda istiyorsanız daha fazla çikolata kullanabilirsiniz.
- Pastayı servis etmeden önce en az 1 saat buzdolabında bekletin.
- Pastayı dondurarak saklayabilirsiniz. Dondurulmuş pastayı servis etmeden önce buzdolabında bir gece bekletin.
Önemli Not: Bu yazı Google Gemini yapay zekası tarafından otomatik olarak oluşturulmuştur ve hatalı bilgiler içerebilir. Düzeltmek için iletişim sayfamızdaki formdan veya yine iletişim sayfamızda bulunan eposta adresi yoluyla bizimle iletişime geçebilirsiniz. Hata varsa hemen düzeltilmektedir.