Evde Ekmekten Pizza Yapımı
Pizza, dünyanın en sevilen yemeklerinden biridir. Lezzetli, doyurucu ve yapımı kolaydır. Ancak, dışarıdan pizza sipariş etmek veya pizzacıya gitmek her zaman mümkün olmayabilir. Bu durumda, evde kendi pizzanızı yapabilirsiniz.
Evde pizza yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 adet ekmek
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- Dilediğiniz pizza malzemeleri (sucuk, sosis, biber, mantar, zeytin vb.)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Ekmeği ikiye bölün ve her iki tarafını da zeytinyağı ile yağlayın.
- Ekmeğin üzerine domates sosunu yayın.
- Mozzarella peynirini ekleyin.
- Dilediğiniz pizza malzemelerini ekleyin.
- Pizzayı fırına verin ve 15-20 dakika pişirin.
- Pizza piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Ekmeğinizi taze seçin. Bayat ekmek pizza için uygun değildir.
- Domates sosunuzu evde yapın. Hazır domates sosları genellikle çok tuzlu ve şekerlidir.
- Mozzarella peynirini rendeleyin. Dilimlenmiş mozzarella peyniri pizzada erimez.
- Pizza malzemelerinizi incecik doğrayın. Kalın doğranmış malzemeler pizzada pişmez.
- Pizzayı fırına vermeden önce önceden ısıtın. Bu, pizzanın eşit şekilde pişmesini sağlar.
- Pizzayı fırında çok uzun süre pişirmeyin. Aksi takdirde ekmek yanar ve pizza kurur.
- Pizzayı fırından çıkardıktan sonra hemen servis yapın. Soğuk pizza lezzetini kaybeder.
Farklı Pizza Çeşitleri:
- Margarita Pizza: Domates sosu, mozzarella peyniri ve fesleğen yapraklarıyla yapılır.
- Pepperoni Pizza: Domates sosu, mozzarella peyniri ve pepperoni dilimleriyle yapılır.
- Sucuk Pizza: Domates sosu, mozzarella peyniri ve sucuk dilimleriyle yapılır.
- Sosis Pizza: Domates sosu, mozzarella peyniri ve sosis dilimleriyle yapılır.
- Mantar Pizza: Domates sosu, mozzarella peyniri ve mantar dilimleriyle yapılır.
- Zeytin Pizza: Domates sosu, mozzarella peyniri ve zeytin dilimleriyle yapılır.
Pizza Servisi:
Pizzayı sıcak olarak servis edin. Pizzayı servis tabağına alın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Pizzayı fesleğen yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Pizzayı yanında salata veya patates kızartması ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!