Evde Kakaolu Dondurma Yapımı
Kakaolu dondurma, en sevilen dondurma çeşitlerinden biridir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilen kakaolu dondurma, evde de kolaylıkla yapılabilir. Evde kakaolu dondurma yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve tarif şu şekildedir:
Malzemeler
- 4 su bardağı süt
- 1 paket krema
- 1 tepeleme yemek kaşığı salep
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı şeker
Tarif
- Sütü geniş bir karıştırma kabına aktarın.
- Sütün içine soğuk kremayı, kakao, şeker ve salebi koyup iyice karıştırın.
- Derin dondurucuya dayanıklı bir kaba karışımı aktarın.
- Arada çıkarıp karıştırarak iyice donmasını sağlayın.
- Soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları
- Dondurma karışımını hazırlarken kullandığınız tüm malzemelerin soğuk olması önemlidir. Böylece dondurma daha güzel kıvam alır.
- Dondurma karışımını derin dondurucuda fazla bekletmemeye özen gösterin. Aksi takdirde dondurma çok sertleşebilir.
- Dondurmayı servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletmeniz, servis etmeyi kolaylaştıracaktır.
Değişik Tarifler
Kakaolu dondurmanın klasik tarifini dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, dondurma karışımına 1 yemek kaşığı damla çikolata, 1/2 su bardağı fındık veya fıstık ekleyebilirsiniz. Ya da dondurmayı hazırladıktan sonra içine 1/2 su bardağı çikolata sosu dökebilirsiniz.
Evde Dondurma Yapmanın Faydaları
Evde dondurma yapmak, dışarıdan satın alınan dondurmalara göre daha sağlıklıdır. Çünkü evde dondurma yaparken kullandığınız malzemeleri kendiniz seçebilirsiniz. Ayrıca, evde dondurma yapmak daha ekonomiktir.
Evde Dondurma Yapmanın Püf Noktaları
Evde dondurma yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır. Bu püf noktalarını dikkate alarak, daha lezzetli ve kıvamlı dondurmalar yapabilirsiniz.
- Dondurma karışımını hazırlarken kullandığınız tüm malzemelerin soğuk olması önemlidir. Böylece dondurma daha güzel kıvam alır.
- Dondurma karışımını derin dondurucuda fazla bekletmemeye özen gösterin. Aksi takdirde dondurma çok sertleşebilir.
- Dondurmayı servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletmeniz, servis etmeyi kolaylaştıracaktır.
Dondurmayı Dondurma Makinesinde Yapmak
Dondurmayı dondurma makinesinde yapmak, daha hızlı ve kolaydır. Dondurma makinesinin haznesine dondurma karışımını aktarın ve makineyi çalıştırın. Makine, dondurma karışımını karıştırarak ve havalandırarak dondurmayı kıvamlandırır. Dondurma makinesinin kullanım talimatlarına göre dondurmayı istediğiniz kıvama gelene kadar makinede çalıştırın.
Dondurmayı Dövme Dondurma Yapmak
Dövme dondurma, dondurma makinesine ihtiyaç duymadan yapılan bir dondurma çeşididir. Dövme dondurma yapmak için, dondurma karışımını derin dondurucuya aktarın. Dondurma karışımı donmaya başlayınca, ara ara derin dondurucudan çıkarıp mikserle çırpın. Dondurma karışımı istediğiniz kıvama gelene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Sonuç olarak, evde kakaolu dondurma yapmak hem keyifli hem de kolaydır. Yukarıda verilen tarifi ve püf noktalarını dikkate alarak, lezzetli ve kıvamlı kakaolu dondurmalar yapabilirsiniz.