Evde Kap Kek Yapımı: Lezzetli ve Kolay Bir Atıştırmalık
Kap kekler, her yaştan insanın severek tükettiği lezzetli ve pratik bir atıştırmalıktır. Evde kap kek yapmak, düşündüğünüzden çok daha kolaydır ve birkaç basit adımla lezzetli kap kekler hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- 12 adet kap kek kalıbını yağlayın veya kağıt kaplarla kaplayın.
- Orta boy bir kapta un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
- Sütü ve vanilya özünü ekleyip karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın.
- Hamuru hazırlanan kap kek kalıplarına eşit olarak dağıtın.
- Kap kekleri önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Kap kekleri fırından çıkardıktan sonra 5 dakika kadar soğumaya bırakın.
- Kap kekleri servis tabağına alın ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Kap Kek Süsleme Önerileri:
- Çikolata sosu
- Çırpılmış krema
- Renkli şekerlemeler
- Meyve parçaları
- Fındık parçaları
- Pudra şekeri
Kap Kek Yapımı İpuçları:
- Kap kek hamurunu fazla karıştırmayın. Aksi takdirde kap kekler sert olabilir.
- Kap kek kalıplarını sadece 3/4 oranında doldurun. Aksi takdirde kap kekler fırında taşabilir.
- Kap kekleri fırından çıkardıktan sonra 5 dakika kadar soğumaya bırakın. Aksi takdirde kap kekler dağılabilir.
- Kap kekleri dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!