Evde Kinder Pingui Yapımı
Kinder Pingui, çikolata kaplı vanilyalı dondurma ve bisküvi katmanlarından oluşan popüler bir atıştırmalıktır. Evde kendi Kinder Pingui’nizi yapmak, hem eğlenceli hem de lezzetli bir deneyim olabilir. Bu makalede, evde Kinder Pingui yapımının ayrıntılı bir tarifini bulacaksınız.
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı kakao tozu
- 1/4 su bardağı mısır nişastası
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya özütü
- 1 paket çikolata kaplı bisküvi
- 1 paket bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
- Orta büyüklükte bir tencereye süt, şeker, kakao tozu, mısır nişastası ve tuzu ekleyin. Orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp kabarmaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Tencereyi ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, yumurta sarısını ve tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı tekrar ocağa alın ve düşük ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp pürüzsüz hale gelene kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
- Tencereyi ocaktan alın ve vanilya özütünü ekleyin. Karışımı bir kaba dökün ve üzerini streç filmle kapatın. Buzdolabında en az 2 saat soğutun.
- Soğuyan karışımı dondurma kalıplarına dökün ve dondurun. Dondurma en az 4 saat veya bir gece boyunca dondurulmalıdır.
- Dondurma donduktan sonra, çikolata kaplı bisküvileri ikiye bölün.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Sıvı yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Dondurulmuş dondurmaları kalıplardan çıkarın ve çikolata sosuna batırın.
- Çikolata sosuna batırılmış dondurmaları bisküvilerin üzerine yerleştirin ve üzerlerine kalan çikolata sosunu dökün.
- Kinder Pingui’lerinizi buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
Servis:
Kinder Pingui’lerinizi soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Daha yoğun bir çikolata tadı için, bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanabilirsiniz.
- Dondurma kalıplarınız yoksa, dondurmayı küçük kaselerde veya bardaklarda da dondurabilirsiniz.
- Kinder Pingui’lerinizi süslemek için, üzerine rendelenmiş çikolata, fındık veya meyve parçaları ekleyebilirsiniz.
- Kinder Pingui’lerinizi buzdolabında en fazla 2 hafta saklayabilirsiniz.