Evde Kremalı Dondurma Yapımı
Dondurma, sıcak yaz günlerinde serinlemek için harika bir seçenektir. Ancak, mağazadan satın alınan dondurmalar genellikle yapay tatlar ve renklendiriciler içerir. Evde kendi dondurmanızı yapmak, hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli bir alternatiftir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı mısır şurubu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Orta boy bir tencerede süt, krema, şeker, mısır şurubu, vanilya özü ve tuzu birleştirin.
- Orta ateşte, sürekli karıştırarak kaynatın.
- Kaynama noktasına ulaştığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra dondurma makinesine dökün ve talimatlara göre dondurun.
- Dondurma donduktan sonra servis yapın.
İpuçları:
- Daha yoğun bir dondurma için, dondurma makinesine dökmeden önce karışımı buzdolabında en az 4 saat bekletin.
- Dondurmaya farklı tatlar eklemek için, çikolata parçacıkları, meyve parçaları veya fındık ekleyebilirsiniz.
- Dondurmayı servis yapmadan önce en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
Evde dondurma yapmanın faydaları:
- Daha sağlıklıdır. Evde yapılan dondurmalar, mağazadan satın alınan dondurmalara göre daha az şeker ve yapay tatlandırıcı içerir.
- Daha lezzetlidir. Evde yapılan dondurmalar, taze malzemelerle yapıldığı için daha lezzetlidir.
- Daha ekonomiktir. Evde dondurma yapmak, mağazadan satın almaktan daha ekonomiktir.
- Daha eğlencelidir. Evde dondurma yapmak, özellikle çocuklar için eğlenceli bir aktivitedir.
Evde dondurma yaparken dikkat edilmesi gerekenler:
- Dondurma makinesini doğru şekilde kullanın. Dondurma makinesinin talimatlarını dikkatlice okuyun ve doğru şekilde kullanın.
- Dondurma karışımını doğru şekilde hazırlayın. Dondurma karışımını doğru şekilde hazırlamazsanız, dondurma donmayabilir veya çok sert olabilir.
- Dondurmayı doğru şekilde saklayın. Dondurmayı buzdolabında en fazla 2 hafta saklayabilirsiniz.