Evde Krep Yapımı

Evde Krep Yapımı

Krep, hem kahvaltıda hem de akşam yemeğinde tüketilebilen, kolayca hazırlanan ve lezzetli bir yemektir. Krep yapımı için gerekli malzemeler oldukça basittir ve evde kolayca temin edilebilir.

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağından biraz az un
• 2 su bardağı süt (dilerseniz yarı yarıya süt ve su karışık kullanılabilir)
• 1 çay kaşığı tuz
• pişirmek için tereyağı veya sıvı yağ

Yapılışı

1. Un, süt ve suyu karıştırma kabına alarak hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın.
2. Yumurtaları ekleyin biraz daha çırpın.
3. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur edin.
4. Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar tereyağı veya sıvı yağ koyup fırça ile yayın.
5. Tavayı orta ateşte ısıtın.
6. Kepçe ile bir kepçe hamuru tavaya dökün ve tavanın her yerine yayın.
7. Krebin altı pişene kadar bekleyin.
8. Krebi spatula ile ters çevirin ve diğer yüzünü de pişirin.
9. Pişen krepleri servis tabağına alın.

Püf Noktaları

• Krep hamurunuzu hazırlarken unu azar azar ekleyin ve kıvamını kontrol edin. Hamurunuz çok koyu olursa krepleriniz kalın olur.
• Kreplerinizi pişirirken tavanın çok sıcak olmamasına dikkat edin. Aksi takdirde krepleriniz yanabilir.
• Kreplerinizi pişirdikten sonra bir kağıt havlunun üzerine alın. Bu sayede fazla yağlarından arınır.

Krep Tarifi Çeşitleri

Krep tarifi, temel olarak yukarıda anlatılan şekilde yapılır. Ancak farklı malzemeler ekleyerek krep tarifinizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Sodalı Krep

Sodalı krep, daha kabarık ve lezzetli bir krep yapmak için tercih edilen bir tariftir. Sodalı krep yapmak için malzemeleri şu şekilde hazırlayabilirsiniz:

• 1 yumurta
• 1 şişe maden suyu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 buçuk su bardağı un

Yapılışı:

1. Yumurta, sıvı yağ ve sodayı bir kapta birleştirin.
2. Kuru malzemeleri ekleyin ve spatula ile karıştırın.
3. Hamuru pürüzsüz olana kadar çırpın.
4. Kalan adımları yukarıda anlatıldığı gibi uygulayın.

Şekersiz Krep

Şekersiz krep, özellikle diyet yapanlar için tercih edilen bir tariftir. Şekersiz krep yapmak için malzemeleri şu şekilde hazırlayabilirsiniz:

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağından biraz az un
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

1. Malzemeleri yukarıda anlatıldığı gibi karıştırın.
2. Kalan adımları yukarıda anlatıldığı gibi uygulayın.

Tatlı Krep

Tatlı krep, genellikle kahvaltıda tüketilen bir tariftir. Tatlı krep yapmak için malzemeleri şu şekilde hazırlayabilirsiniz:

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağından biraz az un
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:

1. Malzemeleri yukarıda anlatıldığı gibi karıştırın.
2. Kalan adımları yukarıda anlatıldığı gibi uygulayın.

Krep İç Malzemeleri

Krepleri, dilediğiniz iç malzemelerle servis edebilirsiniz. Krep iç malzemeleri için bazı öneriler şu şekildedir:

• Nutella
• Çikolata sosu
• Meyve
• Krem peynir
• Peynir
• Tavuk
• Sosis
• Mantar

Kreplerinizi hazırladıktan sonra, iç malzemelerini ekleyip rulo şeklinde sarabilir veya kare şeklinde kesebilirsiniz.

Krep Servisi

Kreplerinizi, dilediğiniz iç malzemelerle servis edebilirsiniz. Krep servisi için bazı öneriler şu şekildedir:

• Krem şanti
• Çikolata sosu
• Meyve sosu
• Pudra şekeri
• Bal
• Tahin