Evde Limonata Yapımı – Arda’nın Mutfağı
Limonata, yaz aylarının vazgeçilmez içeceklerinden biridir. Serinletici ve lezzetli olmasıyla hem büyükler hem de çocuklar tarafından sevilerek tüketilir. Limonata, limon suyu, şeker ve suyun karıştırılmasıyla yapılır. Ancak evde limonata yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Bu noktalara dikkat ederek evde lezzetli ve ferahlatıcı limonatalar yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 5 adet limon
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre su
- Buz
- Naneli limonata için: 1 demet nane
Yapılışı
- Limonların kabuklarını rendeleyin.
- Rendelenmiş limon kabuklarını bir kaba alın.
- Üzerine toz şekeri ekleyin ve elinizle iyice ovun.
- Ardından üzerine sıcak su döküp şeker eriyinceye kadar karıştırın.
- Kabuğu rendelediğiniz limonların suyunu sıkın.
- Sıktığınız limon suyunu şekerli karışıma ekleyin.
- Limonata özünü süzgeçten geçirin.
- Süzgeçten geçirdiğiniz limonata özünü buzdolabında soğutun.
- Soğuduktan sonra üzerine su ve nane yaprakları ilave ederek servis edin.
Püf Noktaları
- Limonların kabuklarını rendelerken ince rendelemeyin. Aksi takdirde limonatanız acılı olabilir.
- Limon suyunu sıkarken limonun çekirdeklerini çıkarmaya dikkat edin.
- Limonata özünü süzgeçten geçirmeden önce buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olacaktır.
- Naneli limonata yapmak istiyorsanız, limonata özünü süzgeçten geçirdikten sonra içerisine nane yaprakları ekleyin.
Değişik Limonata Tarifleri
- Çilekli limonata: 350 gram çilek, 1 litre su, 1 su bardağı toz şeker. Çileklerin çekirdeklerini çıkarıp blenderdan geçirin. Ardından limonatanın yapılışının diğer aşamalarını uygulayın.
- Portakallı limonata: 2 adet limon, 1 adet portakal, 1 su bardağı toz şeker, 1 litre su. Portakalın kabuklarını rendeleyin. Rendelenmiş portakal kabuklarını bir kaba alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve elinizle iyice ovun. Ardından üzerine sıcak su döküp şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kabuğu rendelediğiniz limon ve portakalların suyunu sıkın. Sıktığınız limon suyunu şekerli karışıma ekleyin. Limonata özünü süzgeçten geçirin ve buzdolabında soğutun. Soğuduktan sonra üzerine su ve nane yaprakları ilave ederek servis edin.
- Tarçınlı limonata: 5 adet limon, 1 su bardağı toz şeker, 1 litre su, 1 adet çubuk tarçın. Limonların kabuklarını rendeleyin. Rendelenmiş limon kabuklarını bir kaba alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve elinizle iyice ovun. Ardından üzerine sıcak su döküp şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kabuğu rendelediğiniz limonların suyunu sıkın. Sıktığınız limon suyunu şekerli karışıma ekleyin. Limonata özünü süzgeçten geçirin ve buzdolabında soğutun. Soğuduktan sonra üzerine su ve çubuk tarçın ilave ederek servis edin.
Evde Limonata Yapmanın Faydaları
- Limonata, C vitamini bakımından zengin bir içecektir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
- Limonata, içerdiği antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlarından korur.
- Limonata, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
- Limonata, toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Evde limonata yapmak, hem sağlıklı hem de ekonomik bir seçenektir. Evde limonata yaparak, dilediğiniz miktarda ve istediğiniz şekilde limonata yapabilirsiniz.