Ev Yapımı Makarna Kreması
Makarna, dünyanın en sevilen yemeklerinden biridir. Farklı şekil ve boyutlarda, farklı malzemelerle hazırlanan makarnalar, her damak zevkine hitap eder. Makarna sosları da makarnanın lezzetini tamamlayan önemli bir unsurdur. Kremalı makarna, en sevilen makarna soslarından biridir. Evde yapılan kremalı makarna, hem daha lezzetli hem de daha sağlıklıdır.
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
- Bir sos tenceresine sütü, unu, tuzu ve karabiberi alın.
[Image of Sos tenceresi] - Sürekli karıştırarak, orta ateşte pişirin.
- Krema kıvamına gelince ocaktan alın.
- Tereyağını ekleyip eritin.
- Kremayı bir süzgeçten geçirin.
- Hazırladığınız kremayı makarnayla birlikte servis edin.
İpuçları
- Kremanın daha kıvamlı olmasını istiyorsanız, un miktarını artırabilirsiniz.
- Kremanın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, süt yerine krema kullanabilirsiniz.
- Kremaya, dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniri, mantar, havuç, ıspanak gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Farklı Kremalı Makarna Tarifleri
- Kremalı Mantarlı Makarna
Kremalı mantarlı makarna, en sevilen kremalı makarna tariflerinden biridir. Bu tarif için, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı un, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 kg mantar, 1 adet soğan, 1 diş sarımsak gerekir.
Öncelikle, makarnayı haşlayın. Bu arada, soğanı ve sarımsağı doğrayıp, tereyağında kavurun. Mantarları da doğrayıp, soğan ve sarımsağa ekleyin. Mantarlar suyunu çektikten sonra, kremayı ekleyin. Krema kıvamına gelince ocaktan alın. Haşlanmış makarnayla birlikte servis edin.
- Kremalı Tavuk Makarna
Kremalı tavuk makarna, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemektir. Bu tarif için, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı un, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 adet tavuk göğsü, 1 adet soğan, 1 diş sarımsak, 1/2 çay kaşığı kekik gerekir.
Öncelikle, tavuk göğsünü haşlayın. Bu arada, soğanı ve sarımsağı doğrayıp, tereyağında kavurun. Tavuk göğsünü de doğrayıp, soğan ve sarımsağa ekleyin. Tavuk suyunu çektikten sonra, kremayı ekleyin. Krema kıvamına gelince ocaktan alın. Haşlanmış makarnayla birlikte servis edin.
- Kremalı Peynirli Makarna
Kremalı peynirli makarna, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bir yemektir. Bu tarif için, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı un, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri gerekir.
Öncelikle, makarnayı haşlayın. Bu arada, kremayı tereyağında pişirin. Krema kıvamına gelince ocaktan alın. Haşlanmış makarnayla birlikte servis ederken, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Sonuç
Ev yapımı kremalı makarna, hem daha lezzetli hem de daha sağlıklıdır. Farklı malzemelerle hazırlayabileceğiniz kremalı makarna tarifleriyle, sofralarınıza lezzet katabilirsiniz.