Evde Meyveli Sos Yapımı
Meyveli soslar, tatlıların, dondurmaların, krep ve pankeklerin üzerine dökülerek servis edilen lezzetli soslardır. Ayrıca, et yemeklerinin yanına da servis edilebilirler. Meyveli soslar, taze veya dondurulmuş meyvelerle yapılabilir.
Meyveli Sos Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı meyve (taze veya dondurulmuş)
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı zencefil
- 1/4 çay kaşığı karanfil
Meyveli Sos Yapımı Tarifi
- Meyveleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Meyveleri küçük parçalara ayırın.
- Şeker, su, limon suyu, tarçın, zencefil ve karanfili bir tencereye alın.
- Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynatın.
- Kaynadıktan sonra, meyveleri tencereye ekleyin.
- Meyveleri sosla birlikte 10-15 dakika pişirin.
- Sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, sosu servis edebilirsiniz.
Meyveli Sos Yapımı İçin İpuçları
- Meyveli sos yaparken, taze veya dondurulmuş meyveler kullanabilirsiniz.
- Meyveleri küçük parçalara ayırmanız, sosun daha iyi kıvam almasını sağlayacaktır.
- Şeker miktarını, meyvelerin tatlılığına göre ayarlayabilirsiniz.
- Limon suyu, sosun daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Tarçın, zencefil ve karanfil gibi baharatlar, sosun daha aromatik olmasını sağlayacaktır.
- Sosu pişirdikten sonra, soğumaya bırakmanız, sosun daha kıvamlı olmasını sağlayacaktır.
- Soğuduktan sonra, sosu servis edebilirsiniz.
Meyveli Sosların Kullanım Alanları
- Meyveli soslar, tatlıların, dondurmaların, krep ve pankeklerin üzerine dökülerek servis edilebilirler.
- Ayrıca, et yemeklerinin yanına da servis edilebilirler.
- Meyveli soslar, kek ve kurabiyelerin üzerine de sürülebilirler.
- Meyveli soslar, yoğurt ve sütlü tatlıların üzerine de eklenebilirler.
Meyveli Sosların Saklanması
- Meyveli soslar, buzdolabında 1 hafta saklanabilirler.
- Meyveli sosları dondurarak da saklayabilirsiniz. Dondurulmuş meyveli soslar, 3 aya kadar saklanabilirler.