Evde Patates Cipsi Yapımı Yağda
Patates cipsi, dünyanın en popüler atıştırmalıklarından biridir. Genellikle patates, yağ ve tuz kullanılarak yapılır. Ancak, evde patates cipsi yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır. Bu tariflerden biri de yağda kızartılan patates cipsi tarifidir.
Malzemeler:
- 3 adet büyük boy patates
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Patatesleri soyun ve incecik dilimler halinde kesin.
- Bir tencereye sıvı yağı koyun ve kızdırın.
- Patates dilimlerini kızgın yağa atın ve altın rengi olana kadar kızartın.
- Kızaran patates dilimlerini bir kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin.
- Patates cipslerine tuz ve karabiber serpin.
- Patates cipslerini servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları:
- Patatesleri mümkün olduğunca incecik dilimlemeye çalışın. Bu, patates cipslerinin daha çıtır olmasını sağlayacaktır.
- Patatesleri kızartırken yağın sıcaklığına dikkat edin. Yağ çok sıcak olursa patatesler yanabilir.
- Patatesleri kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Bu, patates cipslerinin daha az yağlı olmasını sağlayacaktır.
- Patates cipslerine tuz ve karabiber serperken aşırıya kaçmayın. Aksi takdirde patates cipsleri çok tuzlu veya çok baharatlı olabilir.
- Patates cipslerini sıcak olarak servis edin. Soğuk patates cipsleri çıtır olmayacaktır.
Evde Patates Cipsi Yapmanın Faydaları:
- Evde patates cipsi yapmak, dışarıdan satın almaktan daha ekonomiktir.
- Evde patates cipsi yapmak, daha sağlıklıdır. Dışarıdan satın alınan patates cipsleri genellikle çok fazla yağ ve tuz içerir. Evde patates cipsi yaparken, yağ ve tuz miktarını kontrol edebilirsiniz.
- Evde patates cipsi yapmak, daha lezzetlidir. Dışarıdan satın alınan patates cipsleri genellikle yapay tatlar ve renklendiriciler içerir. Evde patates cipsi yaparken, doğal malzemeler kullanabilirsiniz.
Evde Patates Cipsi Yapmanın Zorlukları:
- Evde patates cipsi yapmak, dışarıdan satın almaktan daha zaman alıcıdır.
- Evde patates cipsi yapmak, biraz beceri gerektirir. İlk başlarda patates cipslerini istediğiniz gibi yapamayabilirsiniz. Ancak, biraz pratik yaptıktan sonra mükemmel patates cipsleri yapabilirsiniz.
Sonuç:
Evde patates cipsi yapmak, ekonomik, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık yapmanın harika bir yoludur. Biraz zaman ve çaba harcayarak, mükemmel patates cipsleri yapabilirsiniz.