Süt Burger Tarifi
Süt burger, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bir lezzettir. Hazırlanması kolay ve lezzetli olan süt burger, evde de kolayca yapılabilir.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması için:
- 1 paket krem şanti
- 1 paket krema
- 3 yemek kaşığı ezilmiş çilek
- 3 yemek kaşığı ezilmiş muz
- 2 yemek kaşığı bal
Yapılışı
- Öncelikle kremayı hazırlayalım. Krem şanti ve kremayı bir kapta çırpalım. Ardından ezilmiş çilek, muz ve balı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Kremamız hazır.
- Pankeki için yumurta ve şekeri bir kapta çırpalım. Şeker eriyip karışım beyazlaşana kadar çırpmaya devam edelim.
- Daha sonra üzerine sıvı yağ, süt, kabartma tozu, vanilya ve unumuzun yarısını ilave edelim. Malzemelerimiz güzelce karışana kadar çırpmaya devam edelim.
- Kalan unu da ekleyip karıştıralım. Hamurumuz hazır.
- Tavamızı orta ateşte ısıtalım. Tavanın her yerine biraz yağ gezdirelim.
- Hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökelim.
- Pankeklerin her iki tarafı da kızarana kadar pişirelim.
- Pankekler piştikten sonra üzerine kremadan koyalım.
- Pankekleri ikiye katlayalım ve servis edelim.
Püf Noktaları
- Pankek hamurunu çok katı veya çok sıvı yapmamaya dikkat edelim. Hamurumuz çok katı olursa pankeklerimiz kalın ve sert olur. Hamurumuz çok sıvı olursa pankeklerimiz ince ve dağılır.
- Pankekleri pişirirken tavanın çok sıcak olmamasına dikkat edelim. Aksi takdirde pankeklerimiz yanabilir.
- Kremamıza dilediğimiz meyveleri veya malzemeleri ekleyip farklı lezzetler yaratabiliriz.
Süt Burger Servis Önerileri
- Süt burgerleri servis ederken üzerine çikolata sos, karamel sos veya meyve sosları da dökebiliriz.
- Süt burgerlerin yanında patates kızartması, soğan halkaları veya salata servis edebiliriz.
Süt Burger Çeşitleri
- Süt burgerleri sade olarak yapabileceğimiz gibi farklı malzemelerle de zenginleştirebiliriz. Örneğin, içine çikolata parçaları, muz, ceviz veya fındık ekleyip lezzetli ve farklı süt burgerler yapabiliriz.
- Süt burgerleri hazırlarken kakao da kullanabiliriz. Bu sayede çikolatalı süt burgerler yapabiliriz.
- Süt burgerlerin kremasına da farklı malzemeler ekleyip lezzetli ve farklı kremalar hazırlayabiliriz. Örneğin, kremaya hindistan cevizi, tarçın veya vanilya ekleyip farklı lezzetler yaratabiliriz.
Süt Burger Afiyet Olsun!