Evde Tantuni Yapımı Et

Evde Tantuni Yapımı: Adım Adım Tarif

Tantuni, Mersin’in en ünlü yemeklerinden biridir. Lezzetli ve pratik bir yemek olan tantuniyi evde kolayca yapabilirsiniz. İşte evde tantuni yapımı için adım adım tarif:

Malzemeler:

  • 500 gr dana eti (bonfile veya antrikot)
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet lavaş ekmeği
  • 1 adet maydanoz

Yapılışı:

  1. Dana etini küçük küçük doğrayın.
  2. Soğanı, domatesi ve biberi incecik doğrayın.
  3. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve doğranmış eti ekleyin.
  4. Eti yüksek ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
  5. Et piştikten sonra soğanı, domatesi ve biberi ekleyin.
  6. Pul biber, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
  7. Tantuniyi 5-6 dakika daha pişirin.
  8. Lavaş ekmeğini ısıtın ve üzerine tantuniyi yayın.
  9. Maydanozu incecik doğrayın ve tantuninin üzerine serpin.
  10. Tantuniyi dürüm şeklinde sarın ve servis yapın.

Püf Noktaları:

  • Tantuniyi yaparken eti yüksek ateşte pişirin. Böylece etin suyu çekilmez ve lezzetli olur.
  • Tantuniyi dürüm şeklinde sararken ekmeği çok sıkı sarmayın. Aksi takdirde ekmek kopar ve tantuni dağılır.
  • Tantuniyi servis ederken üzerine limon sıkabilirsiniz. Limon, tantuninin lezzetini artırır.

Tantuni Sosu Tarifi:

Tantuniyi daha lezzetli hale getirmek için tantuni sosu yapabilirsiniz. Tantuni sosu için gerekli malzemeler şunlardır:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  1. Yoğurdu bir kaseye alın.
  2. Sarımsağı rendeleyin ve yoğurda ekleyin.
  3. Pul biber, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
  4. Tantuni sosunu buzdolabında 1 saat bekletin.
  5. Tantuniyi servis ederken üzerine tantuni sosu gezdirin.

Tantuni Servis Önerileri:

Tantuniyi sade olarak servis edebileceğiniz gibi yanında çeşitli mezelerle de servis edebilirsiniz. Tantuniye yakışan mezeler şunlardır:

  • Cacık
  • Humus
  • Ezme
  • Patlıcan salatası
  • Şakşuka
  • Turşu

Tantuni Hakkında Bilgiler:

  • Tantuni, Mersin’in en ünlü yemeklerinden biridir.
  • Tantuni, dana etinden yapılır.
  • Tantuni, lavaş ekmeğine dürülerek servis edilir.
  • Tantuni, genellikle yoğurtlu sosla servis edilir.
  • Tantuni, lezzetli ve pratik bir yemektir.
  • Tantuniyi evde kolayca yapabilirsiniz.

Önemli Not: Bu yazı Google Gemini yapay zekası tarafından otomatik olarak oluşturulmuştur ve hatalı bilgiler içerebilir. Düzeltmek için iletişim sayfamızdaki formdan veya yine iletişim sayfamızda bulunan eposta adresi yoluyla bizimle iletişime geçebilirsiniz. Hata varsa hemen düzeltilmektedir.

Yayımlandı

kategorisi