Evde Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır

Evde Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?

Yeşil zeytin, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Zeytin, sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Antioksidan özelliği sayesinde kalp hastalıklarına, kansere ve diğer kronik hastalıklara karşı koruma sağlar. Ayrıca, sindirimi düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Yeşil zeytin, genellikle tuzlu suda bekletilerek yapılır. Ancak, evde de kolaylıkla yeşil zeytin yapabilirsiniz. İşte, evde yeşil zeytin yapmanın tarifi:

Malzemeler:

  • 1 kilo yeşil zeytin
  • 1 litre su
  • 1 su bardağı tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

  1. Zeytinleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Zeytinleri bir kavanoza koyun.
  3. Su, tuz, sirke ve zeytinyağını bir tencerede kaynatın.
  4. Kaynayan suyu zeytinlerin üzerine dökün.
  5. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın ve serin bir yerde 1 ay bekletin.
  6. 1 ay sonra zeytinleriniz hazır olacaktır.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi