Fırında Künefe Yapımı
Künefe, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Genellikle özel günlerde ve kutlamalarda yapılır. Fırında künefe yapımı, biraz zahmetli olsa da, sonuçta ortaya çıkan lezzet her şeye değer.
Malzemeler:
- 1 paket tel kadayıf
- 1 su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı kaymak
- 1 su bardağı rendelenmiş Antep fıstığı
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Tel kadayıfı bir tepsiye yayın ve üzerine tereyağını gezdirin.
- Kadayıfı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar kızartın.
- Kızaran kadayıfı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kadayıfı bir kaseye alın ve üzerine toz şekeri, sütü, kaymağı, rendelenmiş Antep fıstığını ve vanilyayı ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine yayın ve üzerine kalan tereyağını gezdirin.
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve künefeyi fırına verin.
- Künefeyi 30-35 dakika kadar pişirin.
- Pişen künefeyi fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan künefeyi dilediğiniz gibi servis edin.
Püf Noktaları:
- Tel kadayıfı kızartırken dikkatli olun ve yanmasını önleyin.
- Kadayıfı fırından çıkardıktan sonra hemen soğutmayın. Ilıkken servis edin.
- Künefeyi servis ederken üzerine şerbet dökebilirsiniz.
- Künefeyi dondurarak saklayabilirsiniz. Dondurulmuş künefeyi servis etmeden önce oda sıcaklığında çözündürün.
Fırında Künefe Yapımı İle İlgili Ek Bilgiler:
- Künefe, genellikle özel günlerde ve kutlamalarda yapılır.
- Künefe, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir.
- Künefe, tel kadayıf, tereyağı, toz şeker, süt, kaymak, rendelenmiş Antep fıstığı ve vanilya ile yapılır.
- Künefe, fırında pişirilir.
- Künefe, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.
- Künefe üzerine şerbet dökülerek servis edilebilir.
- Künefe, dondurarak saklanabilir.