Fırında Tavuk Yapımı
Tavuk, Türk mutfağında en çok tüketilen etlerden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olması nedeniyle, her yaştan insanın severek tükettiği bir yemektir. Tavuk, farklı şekillerde pişirilebilir. Bunlardan en popüler olanlardan biri de fırında tavuk yapımıdır.
Fırında tavuk yapımı, oldukça kolay ve pratik bir yemektir. Ancak, bazı püf noktalarına dikkat ederek, daha lezzetli ve sulu bir tavuk pişirebilirsiniz.
Malzemeler
- 1 adet bütün tavuk
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Tavuk, iyice yıkanıp temizlenir.
- Bir kasede, zeytinyağı, domates salçası, biber salçası, kekik, pul biber ve tuz karıştırılır.
- Tavuk, hazırlanan sosla iyice harmanlanır.
- Fırın tepsisine dizilmiş tavuk, üzerini kapatacak şekilde alüminyum folyo ile kaplanır.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 1 saat pişirilir.
- Pişen tavuk, folyodan çıkarılarak, 15 dakika daha pişirilir.
- Tavuk, fırından çıktıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirilip servis edilir.
Püf Noktaları
- Tavuğun lezzetli olması için, iyice temizlenmesi önemlidir.
- Tavuğun üzerini kapatarak pişirmek, tavuğun daha sulu olmasını sağlar.
- Tavuğun pişme süresi, tavuğun büyüklüğüne göre değişebilir.
- Tavuğun üzeri kızarmasını isterseniz, folyoyu pişirme süresinin son 15 dakikasında çıkarabilirsiniz.
Fırında Tavuk Tarifi Çeşitleri
Fırında tavuk, farklı şekillerde de pişirilebilir. İşte fırında tavuk tarifi çeşitlerinden bazıları:
- Fırında patatesli tavuk: Tavuk, patates, soğan ve biber ile birlikte pişirilir.
- Fırında sebzeli tavuk: Tavuk, domates, biber, kabak, patlıcan gibi sebzelerle birlikte pişirilir.
- Fırında soslu tavuk: Tavuk, domates sosu, biber sosu veya sarımsaklı yoğurt sosu ile birlikte pişirilir.
Fırında Tavuk Pişerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Fırında tavuk pişirirken, fırının derecesine dikkat etmek önemlidir. Çok yüksek derecede pişirilen tavuk, kuruyabilir.
- Tavuğun pişme süresini, tavuğun büyüklüğüne göre ayarlamak gerekir.
- Tavuğun piştiğini anlamak için, bir kürdanla tavuk etinden içeriye batırabilirsiniz. Kürdan, temiz çıkıyorsa tavuk pişmiştir.
Fırında Tavuk Servisi
Fırında tavuk, pilav, makarna, bulgur pilavı gibi ana yemeklerin yanında servis edilebilir. Ayrıca, salata, turşu veya yoğurt ile birlikte de servis edilebilir.
Fırında Tavuk Hakkında Faydalı Bilgiler
- Tavuk, protein, demir ve fosfor gibi mineraller açısından zengin bir besindir.
- Tavuk, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kemik ve diş sağlığını korumaya yardımcı olur.
- Tavuk, kilo vermek isteyenler için de ideal bir besindir.
Sonuç olarak, fırında tavuk yapımı, oldukça kolay ve pratik bir yemektir. Bu tarifi uygulayarak, lezzetli ve sulu bir fırında tavuk pişirebilirsiniz.