Frappe Nedir?
Frappe, Türk mutfağında sevilen bir kahve içeceğidir. Soğuk süt, kahve ve buz ile yapılan frappe, özellikle yaz aylarında serinletici bir içecek olarak tercih edilir.
Frappe’nin kökeni Yunanistan’a dayanmaktadır. Yunanca “frappe” kelimesi, “karıştırmak” anlamına gelmektedir. Frappe, ilk olarak 1957 yılında Yunanistan’ın Selanik şehrinde bir kafede yapılmıştır. O zamandan beri tüm dünyada sevilen bir kahve içeceği haline gelmiştir.
Frappe Malzemeleri
Frappe yapmak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik) soğuk su
- 1 tatlı kaşığı esmer şeker (ya da toz şeker)
- 2 adet buz küpü
- 1/2 çay bardağı soğuk süt
Frappe Yapımı
Frappe yapmak için şu adımları izleyebilirsiniz:
- Bir karıştırma kabına granül kahveyi ve şekeri ekleyin.
[Image of Granül kahve ve şeker] - Yaklaşık 3 dakika boyunca süt köpürtücü ile ya da bir kavanozda çalkalayarak krema kıvamında kahve köpüğü elde edin.
[Image of Süt köpürtücü ile kahve köpüğü yapımı] - Soğuk sütü bardağa dökün.
- Hazırladığınız kahve köpüğünü sütün üzerine boşaltın.
- Afiyet olsun!
Frappe Tarifi Değişiklikleri
Frappe’nin tarifini kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, kahve miktarını artırarak daha yoğun bir kahve aroması elde edebilirsiniz. Şeker miktarını azaltarak daha az şekerli bir frappe yapabilirsiniz. Ya da süt yerine su kullanarak vegan bir frappe yapabilirsiniz.
Frappe Servis Önerileri
Frappe’yi servis ederken dilerseniz üzerine krema, çikolata sosu, vanilyalı dondurma veya meyve parçaları ekleyebilirsiniz.
Frappe Yapmanın Püf Noktaları
Frappe yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar şunlardır:
- Kahvenin iyice köpürmesi için süt köpürtücü veya kavanozda iyice çalkalayın.
- Süt miktarını artırarak daha kremsi bir frappe yapabilirsiniz.
- Şeker miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayın.
- Frappe’yi servis etmeden önce buzdolabında soğutun.
Frappe Tarifinin Değişik Versiyonları
Frappe’nin klasik tarifine ek olarak, farklı malzemeler kullanılarak da frappe yapılabilir. Örneğin, aşağıdaki tarifleri deneyebilirsiniz:
- Muzlu Frappe: Bu tarifte, frappeye 1 adet muz rendelenir.
[Image of Muz rendesi] - Vanilyalı Frappe: Bu tarifte, frappeye 1 tatlı kaşığı vanilya özütü eklenir.
[Image of Vanilya özütü] - Karamel Frappe: Bu tarifte, frappeye 1 tatlı kaşığı karamel sosu eklenir.
[Image of Karamel sosu] - Çikolatalı Frappe: Bu tarifte, frappeye 1 tatlı kaşığı çikolata sosu eklenir.
[Image of Çikolata sosu]
Sonuç
Frappe, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir kahve içeceğidir. Yaz aylarında serinletici bir içecek olarak tercih edebilirsiniz. Frappe’nin tarifini kendi damak zevkinize göre değiştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.