Galeta Unlu Börek Yapımı
Galeta unlu börek, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Yapımı kolay ve pratik olan bu börek, her yaştan insan tarafından beğenilir. Galeta unlu börek, kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde servis edilebilir. Ayrıca, piknik ve yolculuklarda da tüketilebilir.
Galeta Unlu Börek İçin Gerekli Malzemeler
- 1 paket galeta unu
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz
- 1/2 su bardağı kıyılmış dereotu
Galeta Unlu Börek Yapımı
- Orta boy bir tencereye süt, su, tereyağı, tuz ve karabiberi alın. Tencereyi ocağa koyun ve kaynatın.
- Kaynayan suya galeta ununu azar azar ekleyin ve sürekli karıştırın.
- Galeta unu topaklanana kadar karıştırmaya devam edin.
- Topaklanan galeta ununu ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
- Ilıyan galeta ununa yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışıma rendelenmiş kaşar peyniri, mozzarella peyniri, kıyılmış maydanoz ve kıyılmış dereotunu ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Börek hamurunu yağlanmış bir fırın tepsisine yayın.
- Böreği önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişen böreği fırından alın ve ılımaya bırakın.
- Ilıyan böreği dilimleyerek servis edin.
Galeta Unlu Börek Püf Noktaları
- Galeta unlu börek yaparken, galeta ununu azar azar suya ekleyin ve sürekli karıştırın. Bu sayede galeta unu topaklanmaz.
- Galeta unlu börek hamurunu fırın tepsisine yayınlarken, hamurun kalınlığı eşit olsun. Bu sayede börek eşit şekilde pişer.
- Galeta unlu böreği önceden ısıtılmış fırında pişirin. Bu sayede börek daha iyi kabarır.
- Galeta unlu böreği fırından aldıktan sonra ılımaya bırakın. Ilıyan böreği daha kolay dilimleyebilirsiniz.
Galeta Unlu Börek Servis Önerileri
- Galeta unlu böreği kahvaltıda çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.
- Galeta unlu böreğini öğle yemeğinde salata veya çorba ile servis edebilirsiniz.
- Galeta unlu böreğini akşam yemeğinde ana yemek olarak servis edebilirsiniz.
- Galeta unlu böreğini piknik ve yolculuklarda atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.