Granola Bar Yapımı: Sağlıklı ve Lezzetli Atıştırmalıklar
Granola barlar, yulaf ezmesi, fındık, tohum ve kuru meyvelerle yapılan sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklardır. Evde granola bar yapmak oldukça kolaydır ve böylece istediğiniz malzemeleri kullanarak kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı fındık (ceviz, badem, fındık vb.)
- 1 su bardağı tohum (chia tohumu, keten tohumu, ayçiçeği çekirdeği vb.)
- 1 su bardağı kuru meyve (üzüm, kızılcık, incir vb.)
- 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/4 su bardağı fıstık ezmesi veya badem ezmesi
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Büyük bir kasede yulaf ezmesi, fındık, tohum ve kuru meyveleri karıştırın.
- Küçük bir kasede bal veya akçaağaç şurubu, fıstık ezmesi veya badem ezmesi, vanilya özü ve tuzu karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın.
- Granola barları 15-20 dakika veya üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra granola barları istediğiniz büyüklükte kesin.
İpuçları:
- Granola barlara farklı lezzetler eklemek için tarçın, zencefil, kakao tozu veya hindistan cevizi gibi baharatlar kullanabilirsiniz.
- Daha gevrek granola barlar için pişirme süresini uzatabilirsiniz.
- Granola barları hava geçirmez bir kapta saklanırsa birkaç hafta boyunca tazeliğini korur.
Granola Barların Faydaları:
- Granola barlar lif açısından zengindir ve sindirimi düzenlemeye yardımcı olur.
- Yulaf ezmesi, fındık ve tohumlar sağlıklı yağlar ve protein içerir.
- Kuru meyveler vitamin, mineral ve antioksidan açısından zengindir.
- Granola barlar sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalıktır ve gün boyunca enerji sağlar.
Granola Bar Çeşitleri:
- Klasik granola barlar: Yulaf ezmesi, fındık, tohum ve kuru meyvelerle yapılan temel granola barlardır.
- Çikolatalı granola barlar: Klasik granola barlara çikolata parçacıkları eklenerek yapılır.
- Meyveli granola barlar: Klasik granola barlara farklı meyveler eklenerek yapılır.
- Proteinli granola barlar: Klasik granola barlara protein tozu veya chia tohumu gibi protein kaynakları eklenerek yapılır.
- Vegan granola barlar: Hayvansal ürünler içermeyen granola barlardır.
Granola barlar, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalıktır ve gün boyunca enerji sağlar. Evde granola bar yapmak oldukça kolaydır ve böylece istediğiniz malzemeleri kullanarak kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.