Hamburger Yapımı Tavuk
Hamburger, dünyanın en popüler fast food yemeklerinden biridir. Genellikle dana eti, domates, marul, soğan ve turşu ile yapılır. Ancak, tavuk da hamburger yapmak için harika bir seçenektir. Tavuk hamburger, dana eti hamburgerden daha sağlıklıdır ve daha az kalori içerir. Ayrıca, tavuk hamburger daha az yağlıdır ve daha fazla protein içerir.
Tavuk Hamburger Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1/4 su bardağı rendelenmiş peynir
- 1/4 su bardağı kıyılmış soğan
- 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet hamburger ekmeği
- 4 yaprak marul
- 4 dilim domates
- 4 dilim soğan
- 4 adet turşu
- Ketçap
- Mayonez
Tavuk Hamburger Yapımı Aşamaları
- Tavuk göğsünü yıkayın ve küçük parçalara ayırın.
- Tavuk parçalarını bir mutfak robotuna koyun ve çekin.
- Çekilmiş tavuğu bir kaseye alın.
- Yumurtayı çırpın ve tavuğa ekleyin.
- Galeta unu, rendelenmiş peynir, kıyılmış soğan, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi tavuğa ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırın.
- Tavuk karışımından 4 adet köfte yapın.
- Köfteleri bir tavaya koyun ve zeytinyağı ile kızartın.
- Köfteler piştikten sonra hamburger ekmeklerinin arasına koyun.
- Marul, domates, soğan ve turşu ile hamburgerleri süsleyin.
- Ketçap ve mayonez ile hamburgerleri servis edin.
Tavuk Hamburger Yapımında Püf Noktaları
- Tavuk köftelerini yaparken, köftelerin çok kalın olmamasına dikkat edin. Köfteler çok kalın olursa, pişmesi zorlaşır.
- Köfteleri kızartırken, orta ateşte kızartın. Köfteleri yüksek ateşte kızartırsanız, köfteler yanabilir.
- Köfteleri kızarttıktan sonra, köftelerin yağını kağıt havlu ile alın. Bu sayede, hamburgerler daha sağlıklı olur.
- Hamburgerleri servis ederken, hamburger ekmeklerini önceden ısıtın. Bu sayede, hamburgerler daha lezzetli olur.
Tavuk Hamburgerin Faydaları
- Tavuk hamburger, dana eti hamburgerden daha sağlıklıdır. Tavuk hamburger, daha az kalori ve daha az yağ içerir. Ayrıca, tavuk hamburger daha fazla protein içerir.
- Tavuk hamburger, sindirimi kolaydır. Tavuk eti, dana etinden daha kolay sindirilir. Bu nedenle, tavuk hamburger, mide rahatsızlığı olan kişiler için iyi bir seçenektir.
- Tavuk hamburger, bağışıklık sistemini güçlendirir. Tavuk eti, protein ve vitamin açısından zengindir. Bu nedenle, tavuk hamburger yemek, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı korur.
- Tavuk hamburger, kas kütlesini artırır. Tavuk eti, protein açısından zengindir. Bu nedenle, tavuk hamburger yemek, kas kütlesini artırır ve güç verir.
- Tavuk hamburger, metabolizmayı hızlandırır. Tavuk eti, protein açısından zengindir. Bu nedenle, tavuk hamburger yemek, metabolizmayı hızlandırır ve kilo vermeye yardımcı olur.