Hazır Pasta Keki ile Çikolatalı Pasta Yapımı
Çikolatalı pasta, her zaman popüler olan ve her zaman lezzetli olan bir tatlıdır. Hazır pasta keki kullanarak çikolatalı pasta yapmak, sıfırdan pasta yapmaktan çok daha kolaydır ve yine de harika sonuçlar elde edebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 paket hazır pasta keki karışımı
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 yumurta
- 1 paket çikolatalı puding karışımı
- 3 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kakao tozu
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- 20 cm’lik bir pasta kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Hazır pasta keki karışımını, suyu, sıvı yağı ve yumurtaları bir kaseye alın ve iyice çırpın.
- Hazırladığınız kek karışımını pasta kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Çikolatalı puding karışımını, sütü ve şekeri bir tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Puding koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın ve üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alt keki bir servis tabağına yerleştirin ve üzerine çikolatalı pudingin yarısını yayın.
- Üzerine diğer keki yerleştirin ve kalan çikolatalı pudingi de üzerine yayın.
- Eritilmiş tereyağı, pudra şekeri, süt ve kakaoyu bir kaseye alın ve iyice çırpın.
- Hazırladığınız ganaj sosunu pastanın üzerine dökün ve yayın.
- Pastayı buzdolabında en az 2 saat soğuttuktan sonra servis edin.
Püf Noktaları:
- Hazır pasta keki karışımını kullanırken, paket üzerindeki talimatları dikkatlice izleyin.
- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırdığınızda, temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
- Çikolatalı pudingi yaparken, sürekli karıştırmayı unutmayın. Bu, pudingin topaklanmasını önleyecektir.
- Ganaj sosunu yaparken, tereyağını ve pudra şekerini iyice çırpın. Bu, sosun pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
- Pastayı buzdolabında en az 2 saat soğuttuktan sonra servis edin. Bu, pastanın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.