Helal Gıda Markaları

Türk Helal Gıda Markaları

Helal Gıda Nedir?

Helal, İslam dininde yasaklanmamış, serbest olan demektir. Helal gıda ise İslami kurallara uygun olarak üretilen, tüketimi serbest olan gıdadır. Bu kurallar, gıdanın üretim, işleme, paketleme ve depolama aşamalarını kapsar.

Helal gıdanın üretiminde kullanılan hammaddeler, haram olan maddelerden arındırılmış olmalıdır. Örneğin, domuz eti, kan, şarap, domuz yağı, domuz kemik unu, alkol ve benzeri maddeler helal değildir. Bu maddeler, gıdanın üretiminde, işlemesinde, paketlenmesinde veya depolanmasında kullanılamaz.

Helal gıdanın üretiminde kullanılan ekipmanlar ve makineler de helal olmalıdır. Bu ekipmanlar ve makineler, haram olan maddelerle temas etmiş olmamalıdır.

Helal gıdanın üretiminde çalışan personel de helal gıda kurallarına uymalıdır. Bu personel, haram olan maddelerin üretiminde veya işlemesinde yer almamalıdır.

Türkiye’de Helal Gıda Pazarının Gelişimi

Türkiye, Müslüman nüfusun yoğun olduğu bir ülkedir. Bu nedenle, helal gıda pazarı Türkiye’de önemli bir yere sahiptir. Türkiye’de helal gıda pazarının büyüklüğü, 2023 yılı itibarıyla yaklaşık 100 milyar lira olarak tahmin edilmektedir.

Türkiye’de helal gıda pazarının gelişiminde, aşağıdaki faktörler etkili olmuştur:

• Müslüman nüfusun artması
• Helal gıda bilincinin artması
• Helal gıda sertifikasyon kuruluşlarının sayısının artması
• Helal gıda ürünlerinin çeşitliliğinin artması

Türk Helal Gıda Markaları

Türkiye’de faaliyet gösteren birçok helal gıda markası bulunmaktadır. Bu markalar, farklı kategorilerde helal gıda ürünleri üretmektedir.

Süt ve süt ürünleri

• Balparmak
• Sütaş
• Pınar
• Ak Gıda
• Birşah

Meyve suyu ve sebze suyu

• Meykon
• Uludağ Meyve Suyu
• Dimes
• Erikli
• Nestle

Şekerleme ve çikolata

• Lokma
• Bademella
• Yudum
• Algida
• Eti

Unlu mamuller

• Simit Sarayı
• Şölen
• Ülker
• Tat
• Eti

Şekerli mamuller

• Toblerone
• Ferrero Rocher
• Kinder Surprise
• Twix
• KitKat

Et ve et ürünleri

• Keskinoğlu
• Banvit
• Erpiliç
• Şark Tavukçuluk
• Migros

Tavuk ve hindi

• Keskinoğlu
• Banvit
• Erpiliç
• Şark Tavukçuluk
• Migros

Balık

• Sofra
• Bafa
• Orkide
• Migros
• CarrefourSA

Sebze ve meyve

• Metro
• CarrefourSA
• Migros
• Hakmar
• Şok

Helal gıda sertifikasyonu

Türkiye’de faaliyet gösteren helal gıda markaları, helal gıda sertifikası almak zorunda değildir. Ancak, birçok marka, ürünlerinin helalliğini teyit etmek için helal gıda sertifikası almaktadır.

Türkiye’de helal gıda sertifikasyonu veren birçok kuruluş bulunmaktadır. Bu kuruluşlardan bazıları şunlardır:

• GİMDES
• Helal International
• Halal Certification Authority
• Turkish Standards Institute (TSE)

Sonuç

Türkiye’de helal gıda pazarı, önemli bir büyüme potansiyeline sahiptir. Bu pazarın büyümesinde, helal gıda bilincinin artması ve helal gıda ürünlerinin çeşitliliğinin artması etkili olacaktır.