Helva Markaları
Helva, tahin, şeker ve suyun karıştırılmasıyla yapılan, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Tarihi Mısır ve Mezopotamya’ya kadar uzanan helva, günümüzde dünyanın birçok ülkesinde farklı şekillerde yapılmaktadır.
Türkiye’de helva, en çok tüketilen tatlılardan biridir. Ülkemizde yüzlerce helva markası bulunmaktadır. Bu markalar, farklı çeşitlerde ve kalitelerde helva üretmektedir.
Helva Çeşitleri
Helva, temel olarak tahin, şeker ve sudan yapılır. Ancak farklı malzemeler eklenerek helva çeşitleri oluşturulabilir.
En yaygın helva çeşitleri şunlardır:
- Tahin helvası: En çok tüketilen helva çeşididir. Tahin, şeker ve suyun karıştırılmasıyla yapılır.
- Fıstıklı helva: Tahin helvası üzerine Antep fıstığı serpilerek yapılır.
- Kakaolu helva: Tahin helvası üzerine kakao serpilerek yapılır.
- Süt helvası: Tahin helvası yerine süt kullanılarak yapılır.
- Pekmezli helva: Tahin helvası yerine pekmez kullanılarak yapılır.
- Köpük helvası: İrmik, şeker ve suyun karıştırılmasıyla yapılır.
- Met helvası: Eskişehir’e özgü bir helva çeşididir. Tahin ve şekerin karıştırılmasıyla yapılır.
- Koz helvası: Karadeniz’e özgü bir helva çeşididir. Tahin, şeker ve mısır ununun karıştırılmasıyla yapılır.
Helva Markaları
Türkiye’de helva üreten yüzlerce marka bulunmaktadır. Bu markalar, farklı çeşitlerde ve kalitelerde helva üretmektedir.
Türkiye’nin en popüler helva markalarından bazıları şunlardır:
- Koska: 1865 yılında kurulan Koska, Türkiye’nin en eski ve en köklü helva markalarından biridir. Tahin helvası, fıstıklı helva, kakaolu helva, süt helvası ve pekmezli helva gibi birçok çeşit helva üretmektedir.
- Üçel: 1938 yılında kurulan Üçel, Türkiye’nin en büyük helva üreticilerinden biridir. Tahin helvası, fıstıklı helva, kakaolu helva, süt helvası ve pekmezli helva gibi birçok çeşit helva üretmektedir.
- Sepetçioğlu: 1944 yılında kurulan Sepetçioğlu, geleneksel yöntemlerle helva üreten bir markadır. Tahin helvası, fıstıklı helva, kakaolu helva, süt helvası ve pekmezli helva gibi birçok çeşit helva üretmektedir.
- Abdurrahman Tatlıcı: 1950 yılında kurulan Abdurrahman Tatlıcı, Türkiye’nin en büyük helva ihracatçılarından biridir. Tahin helvası, fıstıklı helva, kakaolu helva, süt helvası ve pekmezli helva gibi birçok çeşit helva üretmektedir.
- Sabıroğlu: 1960 yılında kurulan Sabıroğlu, köpük helva üretiminde uzmanlaşmış bir markadır. Köpük helva, irmik helvası, un helvası ve peynir helvası gibi birçok çeşit helva üretmektedir.
Helva Markaları Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Helva seçerken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
- Helva markasının güvenilirliği: Helva satın almadan önce markanın güvenilirliğini araştırmak önemlidir. Markanın geçmişine, üretim tesislerine ve kalite standartlarına bakmak gerekir.
- Helva çeşidi: Helva seçerken kişisel tercihler de önemlidir. Tahin helvası, fıstıklı helva, kakaolu helva gibi farklı çeşitler arasından seçim yapmak mümkündür.
- Helva kalitesi: Helva kalitesini belirleyen en önemli faktörler tahin, şeker ve suyun kalitesidir. Ayrıca, helva yapımında kullanılan diğer malzemelerin de kalitesi önemlidir.
- Helva fiyatı: Helva fiyatları, markaya, helva çeşidine ve gramajına göre değişmektedir.
Helva Nasıl Saklanır?
Helva, oda sıcaklığında serin ve kuru bir yerde saklanabilir. Ancak, helva uzun süre bozulmadan saklanmak isteniyorsa buzdolabında saklamak daha uygundur. Buzdolabında saklanan helva, 3-4 ay boyunca bozulmadan kalabilir.
Helva Nasıl Tüketilir?
Helva, genellikle t