Ispanyol Usulü Zeytin Yapımı

İspanyol Usulü Zeytin Yapımı

Zeytin, Akdeniz ülkelerinde yetişen ve birçok farklı şekilde tüketilen bir meyvedir. Zeytinin en popüler tüketim şekillerinden biri de salamura zeytindir. Salamura zeytin, zeytinin tuzlu suda bekletilmesiyle yapılır. Bu işlem, zeytinin acılığını giderir ve daha lezzetli hale getirir.

İspanyol usulü zeytin yapımı, salamura zeytin yapımının en popüler yöntemlerinden biridir. Bu yöntem, zeytinin doğal aromasını korumasını sağlar ve zeytinin daha lezzetli olmasını sağlar.

İspanyol Usulü Zeytin Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

• 1 kilo yeşil zeytin
• 1 litre su
• 100 gram tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 diş sarımsak
• 1 defne yaprağı
• 1 limon kabuğu rendesi

İspanyol Usulü Zeytin Yapımı Aşamaları

1. Zeytinleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Suyu, tuzu, sirkeyi, sarımsağı, defne yaprağını ve limon kabuğu rendesini bir tencereye alın ve kaynatın.
3. Kaynayan suyu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. Soğuyan suyu zeytinlerin üzerine dökün ve zeytinleri bir kavanoza koyun.
5. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın ve karanlık ve serin bir yerde 1 ay bekletin.
6. 1 ay sonra zeytinleriniz hazır olacaktır.

İspanyol Usulü Zeytin Yapımı Püf Noktaları

• Zeytinleri yapmadan önce iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
• Suyu, tuzu, sirkeyi, sarımsağı, defne yaprağını ve limon kabuğu rendesini bir tencereye alın ve kaynatın.
• Kaynayan suyu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan suyu zeytinlerin üzerine dökün ve zeytinleri bir kavanoza koyun.
• Kavanozun ağzını sıkıca kapatın ve karanlık ve serin bir yerde 1 ay bekletin.
• 1 ay sonra zeytinleriniz hazır olacaktır.

İspanyol Usulü Zeytin Yapımı Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar

• Zeytin Yapımı Rehberi
• Zeytin Çeşitleri ve Yapım Yöntemleri
• Zeytin Yapımı Videosu