İyi Tarım Uygulamaları (İTU)
İyi Tarım Uygulamaları (İTU), tarımsal üretimde çevreye ve insan sağlığına zarar vermemek için uyulması gereken bir dizi kural ve uygulamadır. İTU, tarımsal üretimde sürdürülebilirliği sağlamak ve tüketicilere güvenli ve sağlıklı gıda ürünleri sunmak için önemlidir.
İTU’nun Faydaları
- Çevre kirliliğini azaltır.
- Su kaynaklarını korur.
- Toprak kalitesini iyileştirir.
- Biyolojik çeşitliliği destekler.
- İnsan sağlığını korur.
- Tüketicilere güvenli ve sağlıklı gıda ürünleri sunar.
- Tarımsal üretimde sürdürülebilirliği sağlar.
İTU’nun Temel İlkeleri
- Toprak yönetimi: Toprağın yapısını ve verimliliğini korumak için uygun toprak işleme yöntemleri kullanılır.
- Su yönetimi: Su kaynaklarının verimli kullanımı sağlanır ve su kirliliği önlenir.
- Gübre yönetimi: Gübreler uygun şekilde ve doğru zamanda kullanılır.
- Zararlılarla mücadele: Zararlılarla mücadelede kimyasal ilaçların kullanımı en aza indirilir ve biyolojik mücadele yöntemleri tercih edilir.
- Hasat ve depolama: Ürünler uygun şekilde hasat edilir ve depolanır.
İTU’nun Uygulama Alanları
- Bitkisel üretim: Tahıllar, sebzeler, meyveler ve diğer bitkisel ürünlerin üretimi.
- Hayvansal üretim: Sığır, koyun, domuz ve diğer hayvanların yetiştirilmesi.
- Su ürünleri üretimi: Balık, kabuklu deniz ürünleri ve diğer su ürünlerinin üretimi.
İTU’nun Desteklenmesi
İTU’nun desteklenmesi için çeşitli çalışmalar yürütülmektedir. Bu çalışmalar arasında şunlar yer almaktadır:
- İTU konusunda eğitim ve bilinçlendirme çalışmaları yapılması.
- İTU’yu uygulayan çiftçilere destek sağlanması.
- İTU’nun uygulanmasını denetlemek için gerekli düzenlemelerin yapılması.
İTU ile İlgili Faydalı Siteler
- Tarım ve Orman Bakanlığı İTU web sitesi: https://www.tarimorman.gov.tr/Sayfalar/Tarimsal-Uretim/İyi-Tarim-Uygulamalari-(ITU).aspx
- Avrupa Birliği İTU web sitesi: https://ec.europa.eu/agriculture/organic/eu-policy/good-farming-practices_en
- Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) İTU web sitesi: http://www.fao.org/good-agricultural-practices/en/
İTU ile İlgili Faydalı Dosyalar
- İTU Rehberi: https://www.tarimorman.gov.tr/Belgeler/Tarimsal-Uretim/İyi-Tarim-Uygulamalari-(ITU)/ITU-Rehberi.pdf
- İTU Standartları: https://www.tarimorman.gov.tr/Belgeler/Tarimsal-Uretim/İyi-Tarim-Uygulamalari-(ITU)/ITU-Standartlari.pdf
- İTU Kontrol Listesi: https://www.tarimorman.gov.tr/Belgeler/Tarimsal-Uretim/İyi-Tarim-Uygulamalari-(ITU)/ITU-Kontrol-Listesi.pdf