İyi Tarım Uygulamaları
İyi tarım uygulamaları (GAP), tarımsal üretimde çevresel ve ekonomik sürdürülebilirliği sağlamak için kullanılan bir dizi uygulamadır. GAP, toprak, su, hava ve biyolojik çeşitliliğin korunmasını, tarımsal girdilerin verimli kullanımını ve tarımsal ürünlerin kalitesinin iyileştirilmesini amaçlar.
GAP’ın Faydaları
GAP’ın tarımsal üretim üzerinde birçok faydası vardır. Bunlar arasında şunlar yer almaktadır:
- Çevresel sürdürülebilirlik: GAP, toprak, su, hava ve biyolojik çeşitliliğin korunmasını sağlayarak çevresel sürdürülebilirliği destekler.
- Ekonomik sürdürülebilirlik: GAP, tarımsal girdilerin verimli kullanımını sağlayarak üretim maliyetlerini düşürür ve tarımsal işletmelerin ekonomik sürdürülebilirliğini artırır.
- Ürün kalitesi: GAP, tarımsal ürünlerin kalitesini iyileştirerek tüketicilerin güvenini artırır ve ürünlerin pazar değerini yükseltir.
- İşçi sağlığı ve güvenliği: GAP, tarımsal işçilerin sağlık ve güvenliğini sağlayarak iş kazalarını ve meslek hastalıklarını önler.
GAP’ın Uygulama Alanları
GAP, tarımsal üretimin tüm alanlarında uygulanabilir. Ancak, GAP’ın uygulanması en çok şu alanlarda önemlidir:
- Bitkisel üretim: GAP, bitkisel üretimde toprak, su ve gübre yönetimi, bitki koruma ve hasat uygulamalarının sürdürülebilir bir şekilde yürütülmesini sağlar.
- Hayvansal üretim: GAP, hayvansal üretimde hayvanların beslenmesi, barınması, sağlığı ve refahının sürdürülebilir bir şekilde sağlanmasını sağlar.
- Su ürünleri üretimi: GAP, su ürünleri üretiminde su kalitesi yönetimi, balıkçılık uygulamaları ve su ürünleri işleme tesislerinin sürdürülebilir bir şekilde işletilmesini sağlar.
GAP’ın Uygulama Yöntemleri
GAP’ın uygulanması için çeşitli yöntemler kullanılmaktadır. Bunlar arasında şunlar yer almaktadır:
- Eğitim ve danışmanlık: GAP’ın uygulanması için tarımsal üreticilere eğitim ve danışmanlık hizmetleri verilmektedir.
- Sertifikasyon: GAP’ın uygulandığını gösteren sertifikalar verilmektedir.
- Mevzuat: GAP’ın uygulanmasını sağlamak için mevzuat düzenlenmektedir.
GAP Hakkında Faydalı Siteler
- Tarım ve Orman Bakanlığı GAP web sitesi: https://www.tarimorman.gov.tr/GAP
- Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) GAP web sitesi: http://www.fao.org/good-agricultural-practices/tr/
- Avrupa Birliği GAP web sitesi: https://ec.europa.eu/agriculture/organic/good-farming-practices_en
GAP Hakkında Faydalı Dosyalar
- Tarım ve Orman Bakanlığı GAP rehberi: https://www.tarimorman.gov.tr/Belgeler/Yayinlar/Kitaplar/GAP-Rehberi.pdf
- FAO GAP kılavuzu: http://www.fao.org/3/a-i4368e.pdf
- Avrupa Birliği GAP kılavuzu: https://ec.europa.eu/agriculture/organic/good-farming-practices/documents/good-farming-practices-guidelines_en.pdf