Izgara Yeşil Zeytin Yapımı
Izgara yeşil zeytin, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Zeytinin kendine has aroması ve ızgaranın verdiği dumanlı tat, bu yemeği benzersiz kılar. Izgara yeşil zeytin, meze olarak veya ana yemeklerin yanında servis edilebilir.
Izgara Yeşil Zeytin Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kilo yeşil zeytin
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı biberiye
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Izgara Yeşil Zeytin Yapımı Aşamaları
- Zeytinleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Zeytinleri bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağı, limon suyu, kekik, biberiye, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Zeytinleri iyice karıştırın ve 30 dakika kadar marine edin.
- Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın.
- Zeytinleri ızgaraya dizin ve her iki tarafını 5-6 dakika pişirin.
- Zeytinler piştikten sonra ızgaradan alın ve servis tabağına dizin.
- Izgara yeşil zeytinleri sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Izgara Yeşil Zeytin Yapımı İle İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar