Evde Jöle Yapımı
Jöle, şeffaf ve yumuşak bir dokuya sahip, genellikle meyve suyu veya süt ile yapılan bir tatlı çeşididir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir lezzet olarak tüketilir. Jöle, evde kolaylıkla yapılabilir. Bunun için sadece birkaç malzemeye ve biraz zamana ihtiyacınız var.
Malzemeler
- 2 su bardağı meyve suyu (istediğiniz meyve suyunu kullanabilirsiniz)
- 2 silme çorba kaşığı nişasta
- 2 çorba kaşığı şeker
Yapılışı
- Bütün malzemeleri bir tencerede karıştırın.
- Ocağa alın ve kıvam koyulaşana kadar pişirin.
- Ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
- Ilıdıktan sonra kalıplara dökün ve buzdolabında 2-3 saat soğutun.
- Jöleleriniz hazır, afiyet olsun!
Püf Noktaları
- Jölenizin kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için nişasta miktarını değiştirebilirsiniz.
- Jölenize daha fazla lezzet katmak için içine meyve, çikolata veya kuruyemiş parçaları ekleyebilirsiniz.
- Jölenizin daha parlak görünmesini istiyorsanız içine limon suyu veya ıhlamur özü ekleyebilirsiniz.
Değişik Jöle Tarifleri
- Portakallı Jöle: 2 su bardağı portakal suyu, 2 silme çorba kaşığı nişasta, 2 çorba kaşığı şeker
- Çilekli Jöle: 2 su bardağı çilek suyu, 2 silme çorba kaşığı nişasta, 2 çorba kaşığı şeker
- Kahveli Jöle: 2 su bardağı süt, 2 silme çorba kaşığı nişasta, 2 çorba kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı kahve
- Muzlu Jöle: 2 su bardağı muz püresi, 2 silme çorba kaşığı nişasta, 2 çorba kaşığı şeker
- İrmikli Jöle: 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su, 2 silme çorba kaşığı nişasta, 2 çorba kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı irmik
Jöle Servis Önerileri
- Jöleleri tek başına servis edebilirsiniz.
- Jölelerin üzerine meyve, çikolata veya kuruyemiş parçaları serpebilirsiniz.
- Jöleleri pasta veya keklerin üzerine ekleyebilirsiniz.
- Jöleleri dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz.
Jölenin Faydaları
Jöle, içerdiği meyve suyu ve şeker sayesinde enerji verici bir tatlı çeşididir. Ayrıca, nişasta sayesinde bağırsak sağlığını desteklemeye yardımcı olur. Jöle, lif içeriği sayesinde tokluk hissi verir ve kilo vermeye yardımcı olabilir.
Jölenin Zararları
Jöle, şeker içeriği yüksek bir tatlı çeşididir. Bu nedenle, şeker hastaları ve diyabet riski taşıyan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir. Ayrıca, jölede kullanılan nişasta, gluten içerebilir. Gluten hassasiyeti olan kişilerin jöle tüketmeden önce doktorlarına danışması gerekir.
Jöle ile Yapılan Tarifler
Jöle, sadece tek başına tüketilmekle kalmaz, aynı zamanda birçok farklı tarifte de kullanılır. İşte jöle ile yapılan bazı tarifler:
- Jöleli Pasta: Jöleli pasta, yaz aylarında en sevilen pasta çeşitlerinden biridir. Jöleli pasta yapmak için, kekinizi hazırladıktan sonra üzerine jöle dökmeniz yeterlidir.
- Jöleli Kurabiye: Jöleli kurabiye, hem lezzetli hem de pratik bir ikramlıktır. Jöleli kurabiye yapmak için, kurabiye hamurunun içine jöle eklemeniz yeterlidir.
- Jöleli Tatlı Tabağı: Jöleli tatlı tabağı, farklı renk ve lezzetlerde jölelerin bir araya gelmesiyle oluşan bir tatlı çeşididir. Jöleli tatlı tabağı yapmak için, farklı meyve sularından jöleler hazırladıktan sonra bunları bir tabakta dizmeniz yeterlidir.
Jöle, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı çeşididir. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz jölelerle sevdiklerinize lezzetli ikramlıklar hazırla