Kereviz Yemeği Yapımı

Kereviz Yemeği Yapımı

Kereviz, sağlıklı ve lezzetli bir sebzedir. Kereviz yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Kereviz yemeği yapmak için öncelikle kerevizlerin temizlenmesi gerekir. Kerevizlerin yaprakları ve sert kısımları ayıklanır. Daha sonra kerevizler yıkanır ve küçük küçük doğranır.

Kereviz yemeği yapmak için kullanılan diğer malzemeler şunlardır:

  • Soğan
  • Sarımsak
  • Domates
  • Biber
  • Salça
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Kereviz yemeği yapmak için öncelikle soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır. Daha sonra zeytinyağında kavrulur. Kavrulan soğan ve sarımsaklara domates ve biber eklenir. Domates ve biberler yumuşayana kadar pişirilir. Daha sonra salça eklenir ve kavrulur.

Kavrulan salçaya kerevizler eklenir. Kerevizler yumuşayana kadar pişirilir. Daha sonra tuz ve karabiber eklenir. Kereviz yemeği servise hazır hale gelir.

Kereviz yemeği, pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, kereviz yemeği yoğurt veya cacık ile de servis edilebilir.

Kereviz Yemeğinin Faydaları

Kereviz yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Kereviz yemeği, birçok faydası bulunan bir yemektir. Kereviz yemeğinin faydaları şunlardır:

  • Kereviz yemeği, sindirimi kolaylaştırır.
  • Kereviz yemeği, kabızlığı önler.
  • Kereviz yemeği, idrar söktürücü özelliğe sahiptir.
  • Kereviz yemeği, kan şekerini düzenler.
  • Kereviz yemeği, kolesterolü düşürür.
  • Kereviz yemeği, kalp sağlığını korur.
  • Kereviz yemeği, kansere karşı koruyucudur.
  • Kereviz yemeği, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kereviz yemeği, cildi güzelleştirir.
  • Kereviz yemeği, saçları güçlendirir.

Kereviz Yemeği Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Kereviz yemeği yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:

  • Kerevizler iyice temizlenmelidir.
  • Kerevizler küçük küçük doğranmalıdır.
  • Kereviz yemeği yaparken çok fazla yağ kullanılmamalıdır.
  • Kereviz yemeği uzun süre pişirilmemelidir.
  • Kereviz yemeği servise hazır hale geldiğinde hemen servis edilmelidir.

Kereviz Yemeği Tarifleri

Kereviz yemeği, birçok farklı şekilde yapılabilir. Kereviz yemeği tarifleri şunlardır:

  • Kereviz yemeği tarifi 1:

Malzemeler:

  • 1 demet kereviz
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 adet biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Kerevizlerin yaprakları ve sert kısımları ayıklanır.
  2. Kerevizler yıkanır ve küçük küçük doğranır.
  3. Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.
  4. Zeytinyağında kavrulur.
  5. Kavrulan soğan ve sarımsaklara domates ve biber eklenir.
  6. Domates ve biberler yumuşayana kadar pişirilir.
  7. Daha sonra salça eklenir ve kavrulur.
  8. Kavrulan salçaya kerevizler eklenir.
  9. Kerevizler yumuşayana kadar pişirilir.
  10. Daha sonra tuz ve karabiber eklenir.

  11. Kereviz yemeği servise hazır hale gelir.

  12. Kereviz yemeği tarifi 2:

Malzemeler:

  • 1 demet kereviz
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 adet biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı et suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Kerevizlerin yaprakları ve sert kısımları ayıklanır.
  2. Kerevizler yıkanır ve küçük küçük doğranır.
  3. Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.
  4. Zeytinyağında kavrulur.
  5. Kavrulan soğan ve sarımsaklara domates ve biber eklenir.
  6. Domates ve biberler yumuşayana kadar pişirilir.
  7. Daha sonra salça eklenir ve kavrulur.
  8. Kavrulan salçaya kerevizler eklenir.
  9. Kerevizler yumuşayana kadar pişirilir.
  10. Daha sonra et suyu eklenir.
  11. Kereviz yemeği kısık ateşte 15 dakika pişirilir.
  12. Daha sonra tuz ve karabiber eklenir.

  13. Kereviz yemeği servise hazır hale gelir.

  14. Kereviz yemeği tarifi 3:

Malzemeler:

  • 1 demet kereviz
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 adet biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Kerevizlerin yaprakları ve sert kısımları ayıklanır.
  2. Kerevizler yıkanır ve küçük küçük doğranır.
  3. Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.
  4. Zeytinyağında kavrulur.
  5. Kavrulan soğan ve sarımsaklara domates ve biber eklenir.
  6. Domates ve biberler yumuşayana kadar pişirilir.
  7. Daha sonra salça eklenir ve kavrulur.
  8. Kavrulan salçaya kerevizler eklenir.
  9. Kerevizler yumuşayana kadar pişirilir.
  10. Daha sonra yoğurt eklenir.
  11. Kereviz yemeği kısık ateşte 5 dakika pişirilir.
  12. Daha sonra tuz ve karabiber eklenir.
  13. Kereviz yemeği servise hazır hale gelir.

Yayımlandı

kategorisi