Kırmızı Yaz Helvası Yapımı
Kırmızı yaz helvası, yaz aylarında sıklıkla tüketilen, lezzetli ve sağlıklı bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolaydır ve evde rahatlıkla hazırlanabilir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı yaz helvası unu
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Kırmızı yaz helvası ununu, şekeri ve suyu bir tencereye alın.
- Orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca tereyağını ve sütü ekleyin.
- Eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Yumurtayı ve vanilyayı ekleyin.
- Kıvam alana kadar pişirin.
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra servis tabağına alın ve üzerine ceviz veya fındık serpin.
Püf Noktaları:
- Kırmızı yaz helvası ununu kavurmadan pişirin.
- Tereyağını ve sütü eriyene kadar karıştırın.
- Yumurtayı ve vanilyayı ekledikten sonra fazla pişirmeyin.
- Kırmızı yaz helvasını soğumaya bıraktıktan sonra servis edin.
Faydaları:
- Kırmızı yaz helvası, enerji açısından zengindir.
- Sindirimi kolaydır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Cildi güzelleştirir.
- Hafızayı güçlendirir.
- Stresi azaltır.
Uyarılar:
- Kırmızı yaz helvası, şeker açısından zengindir. Bu nedenle, diyabet hastaları ve kilo problemi olan kişiler dikkatli tüketmelidir.
- Kırmızı yaz helvası, süt ve yumurta içerir. Bu nedenle, alerjisi olan kişiler tüketmemelidir.
Saklama Koşulları:
- Kırmızı yaz helvasını buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Kırmızı yaz helvasını dondurarak da saklayabilirsiniz. Dondurucuda 1-2 ay saklayabilirsiniz.