Kışlık Salamura Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır

Kışlık Salamura Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?

Yeşil zeytin, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Salamura yeşil zeytin, kış aylarında da tüketilebilmesi için özel bir yöntemle hazırlanır. Bu yöntem, zeytinlerin tazeliğini ve lezzetini korumasını sağlar.

Salamura Yeşil Zeytin Yapımı İçin Gerekli Malzemeler:

  • 1 kilo yeşil zeytin
  • 1 litre su
  • 1 su bardağı tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 diş sarımsak
  • 1 defne yaprağı
  • 1 limon kabuğu rendesi

Salamura Yeşil Zeytin Yapımı Aşamaları:

  1. Zeytinleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Zeytinleri bir kavanoza veya cam şişeye yerleştirin.
  3. Su, tuz, sirke, sarımsak, defne yaprağı ve limon kabuğu rendesini bir tencerede kaynatın.
  4. Kaynayan suyu zeytinlerin üzerine dökün.
  5. Kavanozun veya şişenin ağzını sıkıca kapatın.
  6. Kavanozu veya şişeyi serin ve karanlık bir yerde 1 ay boyunca bekletin.
  7. 1 ay sonra zeytinleriniz salamura olmuş olacaktır.

Salamura Yeşil Zeytin Nasıl Tüketilir?

Salamura yeşil zeytin, kahvaltıda, meze olarak veya salatalarda kullanılabilir. Ayrıca, zeytin ezmesi yapımında da kullanılabilir.

Salamura Yeşil Zeytin Yapımı İle İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi