Kostikli Zeytin Yapımı
Zeytin, Akdeniz ülkelerinde yetişen ve çok sevilen bir meyvedir. Zeytinin birçok çeşidi bulunmaktadır ve bunların her biri farklı bir lezzete sahiptir. Zeytin, genellikle tuzlu suda bekletilerek veya yağda kızartılarak tüketilir. Ancak, zeytinin bir de kostikli olarak yapılan çeşidi bulunmaktadır. Kostikli zeytin, diğer zeytin çeşitlerine göre daha yumuşak ve daha lezzetlidir.
Kostikli Zeytin Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kilo yeşil zeytin
- 1 litre su
- 100 gram kostik
- 100 gram tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kostikli Zeytin Yapımı Aşamaları
- Zeytinleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Suyu bir tencereye alın ve kaynatın.
- Kaynayan suya kostiği ekleyin ve karıştırın.
- Zeytinleri tencereye ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatın.
- Zeytinleri tencereden çıkarın ve soğuk suda yıkayın.
- Zeytinleri bir kavanoza koyun ve üzerine tuz ve zeytinyağı ekleyin.
- Kavanozun kapağını kapatın ve serin bir yerde 1 ay kadar bekletin.
- 1 ay sonra zeytinleriniz hazır olacaktır.
Kostikli Zeytin Yapımı İle İlgili Faydalı Siteler
- Kostikli Zeytin Yapımı Tarifi
- Kostikli Zeytin Yapımı Videosu
- Kostikli Zeytin Yapımı Hakkında Soru-Cevap
Kostikli Zeytin Yapımı İle İlgili İndirilebilir Dosyalar