Kremalı Tavuk Yapımı
Kremalı tavuk, tavuk göğsü, krema, mantar ve baharatlarla yapılan lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Genellikle pirinç veya makarna ile servis edilir. Kremalı tavuk, hafta içi akşam yemekleri veya özel günler için mükemmel bir seçimdir.
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 pound tavuk göğsü, küp doğranmış
- 1/2 su bardağı soğan, doğranmış
- 1/2 su bardağı mantar, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı kekik
- 1/4 çay kaşığı fesleğen
Yapılışı:
- Büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
- Tavuk göğsünü tavaya ekleyin ve her tarafı kızarana kadar pişirin.
- Soğan, mantar ve sarımsağı tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
- Unu tavaya ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tavuk suyu ve kremayı tavaya ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
- Parmesan peyniri, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik ve fesleğeni tavaya ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kremalı tavuğu pirinç veya makarna ile servis edin.
İpuçları:
- Kremalı tavuğu daha lezzetli hale getirmek için tavuk göğsünü önceden marine edebilirsiniz.
- Kremalı tavuğa farklı sebzeler ekleyebilirsiniz.
- Kremalı tavuğu daha koyu hale getirmek için un yerine mısır nişastası kullanabilirsiniz.
- Kremalı tavuğu daha kremalı hale getirmek için krema yerine süt kullanabilirsiniz.
- Kremalı tavuğu daha baharatlı hale getirmek için kırmızı biber yerine acı biber kullanabilirsiniz.
Kremalı Tavuğun Faydaları:
- Kremalı tavuk, protein açısından zengindir ve kaslarınızı ve kemiklerinizi sağlıklı tutmaya yardımcı olur.
- Kremalı tavuk, B vitaminleri açısından zengindir ve enerji seviyenizi artırmaya yardımcı olur.
- Kremalı tavuk, demir açısından zengindir ve kansızlığı önlemeye yardımcı olur.
- Kremalı tavuk, çinko açısından zengindir ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olur.
- Kremalı tavuk, selenyum açısından zengindir ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olur.
Kremalı Tavuğun Zararları:
- Kremalı tavuk, yüksek kalorili bir yemektir ve kilo almaya neden olabilir.
- Kremalı tavuk, yüksek yağlı bir yemektir ve kalp hastalığı riskini artırabilir.
- Kremalı tavuk, yüksek kolesterol içeren bir yemektir ve kolesterol seviyenizi yükseltebilir.
- Kremalı tavuk, yüksek sodyum içeren bir yemektir ve tansiyonunuzu yükseltebilir.
- Kremalı tavuk, alerjen içeren bir yemektir ve alerjik reaksiyonlara neden olabilir.