Limonlu Zeytin Nasıl Yapılır?
Limonlu zeytin, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltı sofralarının olmazsa olmazıdır. Limonlu zeytin, yapımında kullanılan limon suyu sayesinde hem lezzetli hem de sağlıklıdır.
Limonlu zeytin yapmak için öncelikle taze zeytinler seçilmelidir. Zeytinler iyice yıkanmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. Daha sonra zeytinler bir kavanoza dizilir ve üzerine limon suyu, tuz ve zeytinyağı eklenir. Kavanoz ağzı sıkıca kapatılır ve serin bir yerde bekletilir.
Limonlu zeytin, yaklaşık 1 ay sonra tüketilebilir hale gelir. Ancak zeytinlerin iyice lezzetlenmesi için en az 2-3 ay bekletilmesi önerilir.
Limonlu Zeytin Yapımı İçin Malzemeler:
- 1 kilo taze zeytin
- 1 su bardağı limon suyu
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
Limonlu Zeytin Yapımı Aşamaları:
- Zeytinleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Zeytinleri bir kavanoza dizin.
- Üzerine limon suyu, tuz ve zeytinyağı ekleyin.
- Kavanoz ağzını sıkıca kapatın ve serin bir yerde bekletin.
- Limonlu zeytin, yaklaşık 1 ay sonra tüketilebilir hale gelir. Ancak zeytinlerin iyice lezzetlenmesi için en az 2-3 ay bekletilmesi önerilir.
Limonlu Zeytinin Faydaları:
- Limonlu zeytin, yüksek oranda antioksidan içerir. Bu sayede vücudu serbest radikallerin zararlarından korur.
- Limonlu zeytin, kalp sağlığı için faydalıdır. Kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü yükseltir.
- Limonlu zeytin, sindirimi kolaylaştırır. Mide ve bağırsak sorunlarına iyi gelir.
- Limonlu zeytin, iştah açıcıdır.
- Limonlu zeytin, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Limonlu zeytin, kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir.
Limonlu Zeytin Yapımı İle İlgili Faydalı Siteler:
Limonlu Zeytin Yapımı İle İlgili Faydalı Dosyalar: