Mantarlı Tavuk Sote Yapımı
Mantarlı tavuk sote, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Tavuk ve mantarın mükemmel uyumu, bu yemeği her zaman popüler hale getirir. Ayrıca, yapımı oldukça kolaydır ve kısa sürede hazırlanabilir.
Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 adet soğan (incecik doğranmış)
- 200 gr mantar (incecik doğranmış)
- 1/2 su bardağı krema
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- Tuz ve karabiber (zevke göre)
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
- Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve tavuk parçalarını ekleyin.
- Tavuk parçaları renklenene kadar orta ateşte pişirin.
- Sarımsağı ve soğanı tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
- Mantarları tavaya ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Kremayı ve Parmesan peynirini tavaya ekleyin ve karıştırın.
- Tuz ve karabiberi ekleyin ve tatlandırın.
- Mantarlı tavuk soteyi sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları:
- Tavuk parçalarını küçük küpler halinde doğrarsanız, daha çabuk pişerler.
- Sarımsağı ve soğanı incecik doğrarsanız, daha iyi kavrulurlar.
- Mantarları incecik doğrarsanız, daha iyi pişerler.
- Kremayı ve Parmesan peynirini tavaya eklemeden önce, tavayı ocaktan alın. Bu, kremanın kesilmesini önler.
- Mantarlı tavuk soteyi sıcak olarak servis edin.
Servis Önerileri:
- Mantarlı tavuk soteyi pilav, makarna veya patates püresi ile servis edebilirsiniz.
- Mantarlı tavuk soteyi salata ile servis edebilirsiniz.
- Mantarlı tavuk soteyi ekmek ile servis edebilirsiniz.
Faydaları:
- Mantarlı tavuk sote, protein açısından zengin bir yemektir. Protein, vücudun büyümesi ve gelişmesi için gereklidir.
- Mantarlı tavuk sote, düşük kalorili bir yemektir. Bu nedenle, kilo vermek isteyen kişiler için idealdir.
- Mantarlı tavuk sote, vitamin ve mineraller açısından zengin bir yemektir. Vitaminler ve mineraller, vücudun sağlıklı bir şekilde çalışması için gereklidir.
- Mantarlı tavuk sote, antioksidan açısından zengin bir yemektir. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlarından korur.
Uyarılar:
- Mantarlı tavuk soteyi, hamile kadınlar ve emziren anneler tüketmemelidir.
- Mantarlı tavuk soteyi, mantar alerjisi olan kişiler tüketmemelidir.
- Mantarlı tavuk soteyi, tavuk alerjisi olan kişiler tüketmemelidir.