Mantarlı Tavuklu Sote
Mantarlı tavuklu sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Tavuk eti ve mantarın uyumlu birleşimi, bu yemeği hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilen bir seçenek haline getirir.
Mantarlı tavuklu sote yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
- 600 gram tavuk göğsü
- 400 gram mantar
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı domates sosu (2 adet domates)
- 3-4 diş sarımsak
- Kekik, karabiber, pul biber
- Tuz
Mantarlı Tavuklu Sote Tarifi
Mantarlı tavuklu sote yapmak için öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Mantarları da dilediğiniz şekilde doğrayın.
Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve tavukları ekleyin. Tavukları suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte soteleyin.
Tavuklar suyunu çektikten sonra mantarları ekleyin ve karıştırın. Mantarlar da suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
Ardından domates salçasını ekleyin ve 1-2 dakika daha soteleyin.
Domates sosunu, sarımsağı, kekiği, karabiberi ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra ocağı kısın ve 5-10 dakika kadar pişirin.
Mantarlı tavuklu soteniz hazır. Afiyet olsun!
Püf Noktaları
- Mantarlı tavuklu sote yaparken tavukları yüksek ateşte sotelemeniz önemlidir. Bu sayede tavuklar suyunu salıp çekene kadar kısa sürede pişer ve lezzetli olur.
- Mantarları da tavuklardan sonra eklemeniz önemlidir. Mantarlar da suyunu salıp çekene kadar sotelenmelidir.
- Domates salçasını ve domates sosunu ekledikten sonra 1-2 dakika daha sotelemeniz, salçanın ve domates sosunun lezzetini daha iyi çıkaracaktır.
- Mantarlı tavuklu soteyi, dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek de servis edebilirsiniz.
Değişik Tarifler
Mantarlı tavuklu soteyi dilediğiniz şekilde çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, sosa biber, soğan, yeşil biber gibi sebzeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sos için krema da kullanabilirsiniz.
İşte mantarlı tavuklu sote için birkaç farklı tarif:
- Biberiyeli Mantarlı Tavuklu Sote: Sosa 1 yemek kaşığı kuru biberiye ekleyin.
- Soğanlu Mantarlı Tavuklu Sote: Sosa 1 adet soğan ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar soteleyin.
- Yeşil Biberli Mantarlı Tavuklu Sote: Sosa 1 adet yeşil biber ekleyin ve biberler yumuşayana kadar soteleyin.
- Kremalı Mantarlı Tavuklu Sote: Sosa 1 su bardağı krema ekleyin ve karıştırın.
Mantarlı Tavuklu Sotenin Besin Değerleri
Mantarlı tavuklu sote, protein, lif ve vitamin bakımından zengin bir yemektir. 1 porsiyon mantarlı tavuklu sote yaklaşık olarak şunları içerir:
- 300 kalori
- 30 gram protein
- 20 gram karbonhidrat
- 10 gram yağ
- 10 gram lif
- 10 mikrogram B12 vitamini
Mantarlı tavuklu sote, sağlıklı bir öğün için ideal bir seçenektir.
Önemli Not: Bu yazı Google Gemini yapay zekası tarafından otomatik olarak oluşturulmuştur ve hatalı bilgiler içerebilir. Düzeltmek için iletişim sayfamızdaki formdan veya yine iletişim sayfamızda bulunan eposta adresi yoluyla bizimle iletişime geçebilirsiniz. Hata varsa hemen düzeltilmektedir.