Marmarabirlik Zeytin Fabrikası: Türkiye’nin Zeytincilik Merkezi
Giriş
Marmarabirlik Zeytin Fabrikası, Türkiye’nin en büyük ve en modern zeytin işleme tesislerinden biridir. 1954 yılında kurulan fabrika, Marmara Bölgesi’nin kalbinde yer almakta ve Türkiye’nin zeytincilik sektöründe önemli bir rol oynamaktadır.
Tesis ve Kapasite
Marmarabirlik Zeytin Fabrikası, 100.000 metrekarelik bir alana yayılmıştır ve son teknoloji ekipmanlarla donatılmıştır. Fabrikada, zeytinlerin hasadından şişelenmesine kadar tüm zeytin işleme süreçleri gerçekleştirilmektedir.
Fabrikanın yıllık işleme kapasitesi 120.000 tondur ve bu da onu dünyanın en büyük zeytin işleme tesislerinden biri haline getirmektedir. Marmarabirlik, Türkiye’nin zeytin üretiminin yaklaşık %25’ini işlemektedir.
Ürünler
Marmarabirlik Zeytin Fabrikası, çeşitli zeytin ürünleri üretmektedir, bunlar arasında şunlar yer almaktadır:
- Sızma zeytinyağı
- Rafine zeytinyağı
- Zeytin salamura
- Zeytin ezmesi
- Zeytin çekirdeği yağı
Kalite Kontrol
Marmarabirlik, ürünlerinin kalitesine büyük önem vermektedir. Fabrika, Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından tanınan sıkı kalite kontrol standartlarına uymaktadır.
Tüm zeytinler, hasattan önce ve sonra dikkatlice incelenir ve yalnızca en yüksek kaliteli zeytinler işleme için kullanılır. Fabrikada, zeytinlerin işlenmesi ve depolanması sırasında kaliteyi sağlamak için sürekli izleme ve testler yapılmaktadır.
Sürdürülebilirlik
Marmarabirlik, sürdürülebilir zeytincilik uygulamalarına kendini adamıştır. Fabrika, atık su arıtma sistemleri ve güneş enerjisi panelleri gibi çevre dostu teknolojiler kullanmaktadır.
Ayrıca Marmarabirlik, zeytin ağaçlarının korunması ve yeni ağaçların dikilmesi için programlar desteklemektedir. Fabrika, zeytincilik sektörünün geleceğini güvence altına almak için yerel topluluklarla da işbirliği yapmaktadır.
Ödüller ve Takdirler
Marmarabirlik Zeytin Fabrikası, ürünleri ve uygulamaları nedeniyle çok sayıda ödül ve takdir almıştır. Bunlar arasında şunlar yer almaktadır:
- Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) Altın Ödülü
- Türkiye Zeytincilik Konseyi (ZZK) Kalite Ödülü
- Avrupa Birliği Çevre Ödülü
Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Marmarabirlik Zeytin Fabrikası Resmi Web Sitesi
- Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC)
- Türkiye Zeytincilik Konseyi (ZZK)
- Marmarabirlik Zeytin Fabrikası Sürdürülebilirlik Raporu
Sonuç
Marmarabirlik Zeytin Fabrikası, Türkiye’nin zeytincilik sektörünün kalbinde yer alan, dünyanın önde gelen zeytin işleme tesislerinden biridir. Fabrika, yüksek kaliteli zeytin ürünleri üretmekte, sürdürülebilir uygulamaları desteklemekte ve sektörün geleceğini güvence altına almak için çalışmaktadır. Marmarabirlik’in ürünleri, Türkiye’de ve dünya çapında tüketiciler tarafından beğenilmekte ve takdir edilmektedir.